巧克力對心臟有好處嗎？
很多人都有買巧克力吃的習慣， 提醒大家要學會挑選巧克力的方法， 首先要看巧克力的成分， 尤其要認真觀察巧克力的外觀， 然後還要瞭解巧克力的熔點等等， 通過這些判斷來幫助買到健康有好吃的巧克力， 那麼吃巧克力對心臟有沒有好處呢？
巧克力對心臟有好處嗎？
女性也一直把巧克力與浪漫地聯繫起來， 巧克力成為一種“愛的象徵”。 有些人非常喜歡巧克力， 愛它的甜蜜與濃情， 愛它帶來的味覺驚喜；有些人對巧克力敬而遠之， 毫不猶豫把巧克力劃到健康的對立面， 糖尿病、肥胖、牙齒齲爛似乎都與巧克力有著千絲萬縷的聯繫。 巧克力的健康真相。
巧克力可以供身體每日所需的許多營養成分， 比椒鹽餅乾和薯條之類許多其他零食提供更多蛋白質、鈣、鎂和維生素B2。 一塊40克重的牛奶巧克力包含大約3克蛋白質， 每日人體所需核黃素的15%、鈣的9%和鐵的7%。 加入了杏仁和花生的巧克力營養更豐富。 含杏仁的牛奶巧克力也相應增加了鈣、鐵和核黃素的含量。
很多消費者既難抵巧克力的美味， 又怕吃後發胖。 與會專家認為， 肥胖是一種既有遺傳基因缺陷， 又有過食和活動不足等多種因素相互作用而造成的疾病，
無數科學研究表明， 巧克力是利於健康的營養食品， 愛上巧克力還有一個強大的理由：常吃巧克力有益心血管。 巧克力中的多酚具有明顯的抗氧化作用， 它可以延長體內其它抗氧化劑如維生素E、維生素C的作用時間， 同時還可以促進血管舒張、抑制炎症反應和血凝塊形成， 從而起到預防心血管病的效果。 黑巧克力對心臟有利。
巧克力中的LDL是一種脂肪和蛋白的複合體， 可在血液迴圈中攜帶膽固醇和脂肪。 為了維護心血管系統的健康， 不僅要維持正常的LDL膽固醇水準， 同時也要維持LDL膽固醇的正常氧化速度。 巧克力中的單不飽和脂肪酸所含有效成分， 也是具有抗氧化作用的油酸和亞麻酸。 巧克力可以說是上乘的保健食品， 尤其是黑巧克力， 更堪稱為心臟健康的衛道士。
黑巧克力為何具有這一特殊的功能？瑞典研究人員在美國《心血管藥理學》雜誌網路版上發表論文， 對此進行了詳細闡釋。
