枇杷能放冰箱保存嗎

枇杷這種水果雖然在生活中不是很多見， 但也是一種很有特殊的水果， 初夏成熟， 營養價值高， 含有豐富的果糖、葡萄糖、鉀、磷等， 而且還能入藥， 起到清肺胃熱， 降氣化痰的功用。 枇杷跟其他水果一樣正確的進行存放是相當重要的， 放在冰箱是最常見的做法。 那麼， 枇杷能放冰箱保存嗎？

枇杷果可以放冰箱嗎

可以把枇杷直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了， 枇杷是不能放在冰箱裡面的， 如果把枇杷放在冰箱裡面的話， 會因為冰箱裡面過多的水汽， 從而使得枇杷變黑變質的。 枇杷除了果核不能吃外， 全身都是寶。

枇杷怎麼保存時間長

枇杷果實保鮮期大約為8天左右， 枇杷適宜的貯藏條件是：溫度為0℃， 濕度為90％左右。

1．溝藏 ： 在陰涼乾燥處挖一條土溝， 長10m左右， 深和寬各0．9m， 鋪上20-30cm厚的乾淨細沙， 然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱， 每箱裝15kg重。 在溝上搭一“人”字形支架， 保持溝內溫度在20℃以下， 相對濕度在80-85％之間， 採用此法可貯藏一個月左右。

2．松針法 ： 先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上， 再把枇杷果實鋪在松針上面。 此法簡單方便， 可用於短期貯藏。

3．壇缸法： 將完好的果實裝於酒罈或小缸內， 壇缸的低部鋪稻草，

4．窖藏 ： 貯藏前， 用40％的福馬林薰蒸窖及器具， 殺死病原菌， 或者採用硫磺粉(20g／立方米)殺菌消毒， 將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑膠袋， 以“品”字形堆碼貯藏。 垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。 此法可貯25天左右。

5．簡易氣調貯藏 ： 果實經采前處理後， 於通風處放置兩天， 除去田間熱。 然後用0．02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝， 放入竹簍或竹筐內， 再套上一個聚乙烯薄膜袋， 在袋上打8個直徑為1．5cm圓孔， 紮緊袋口貯藏， 用此法結合冷藏可貯藏3個多月。

如何挑選枇杷

1、很多人不會挑枇杷， 其實很簡單， 枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。 茸毛完整、果粉保存完好的， 就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷， 比較新鮮， 其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

2、顏色越深的枇杷， 說明其成熟度越好， 口感也更甜， 風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的， 都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、我們在選擇的時候儘量選擇那些不大不小的果實，