雪碧瓶發黃豆芽的做法步驟是什麼？

在平時的飲食中， 黃豆芽是人們經常吃的， 黃豆芽的味道非常鮮美， 價格也非常便宜， 最關鍵是營養非常豐富， 比如含有蛋白質， 另外還有大量的維生素， 尤其黃豆芽含有大量的水分以及維生素c等等， 所以吃黃豆芽對健康很有好處， 除了可以去外面買黃豆芽之外， 大家可以在家裡面自己發黃豆芽， 方法非常簡單。

用雪碧瓶泡豆芽， 新鮮又健康：

喜歡綠豆芽， 嫩嫩的， 脆脆的----用雪碧瓶泡的豆芽， 完全是清水養大， 方便、健康無添加---材料：

1.25L雪碧瓶若干個， 綠豆適量即可。

過程：（按一個1.25L瓶子的量）

1、取50G綠幹豆， 洗乾淨， 放入溫水內泡一天至第二天晚上（中途發現水放的不夠， 要再加些溫水～有時間的話， 期間可以換1-2次溫水）。

2、將泡好豆移至1.25L的雪碧瓶內， 瓶口剪去， ， 底部用剪刀從瓶內向外， 共戳10個洞， 洞儘量靠近瓶底外側。

3、早晚換水， 打開水龍頭， 用流水， 將瓶內豆芽澆透， 將瓶橫過來， 把瓶內的豆牙顛散些， 上面蓋上毛巾， 底部用一個小盤子接水，

防止把桌面弄濕。 也就是說， 給豆芽一定的生長空間， 又要給它壓力， 這樣它才會長的粗壯。 （如果冬季， 可以用溫水給豆芽換水）

要點：

1、一個1.25L雪碧瓶可泡幹豆50G， 收穫約300G-320G左右綠豆芽。 （前後約六天完成）

2、瓶底一定要按圖示中穿洞。 如果僅僅穿一個洞， 是不夠的， 泡出來的水還會有些臭臭的。 洞也不能太多， 否則水份過多流失， 也不利於豆芽的生長。

3、早晚換水， 每天換水的時候， 一定要把瓶子橫過來， 將緊實的豆芽顛鬆開， 留有空間給豆芽生長。

4、豆芽頂部放置一塊毛巾， 有壓力， 豆芽才會長的粗壯。

5、盡可能的避光， 由於將瓶子放在廚房的角落， 光線不是太強， 所以沒有將瓶身包起來。 如果廚房比較亮的話， 也可以用黑袋子或黑布將瓶身裹起， 避免豆芽變色。