豬蹄燉海帶湯怎麼做呢
豬蹄這種食物相信大家並不陌生， 豬蹄湯中含有豐富的膠原蛋白， 它可以促進我們人體的吸收， 同時也可以促進青少年的骨骼發育， 幫助青少年去更好地成長， 又能夠改善青少年營養不良的症狀， 那麼海帶做的一種海產品， 裡面含有豐富的碘元素， 預防甲狀腺腫大， 那麼豬蹄燉海帶湯， 怎麼做呢！
材料
豬蹄2-3個， 海帶100g， 鷹嘴豆2-3把， 薑末1撮， 花椒幾粒
做法
1、豬蹄洗淨， 用明火將殘留的毛燒乾淨， 然後刮洗乾淨。 用一把鋒利的刀沿骨縫將豬蹄卸成小塊， 放入大鍋內加水煮去汙物， 再洗淨。
2、海帶泡發， 洗淨， 切塊。
3、不銹鋼高壓鍋， 放入豬蹄塊、海帶、鷹嘴豆、薑末、花椒， 加水至沒過原料， 傳統高壓鍋， 上汽後小火煮40分鐘， 至肉軟爛脫骨。
4、放氣後， 調一點海鹽調味。
5、蘸料：用了最省事的辦法 - 美樂香辣醬一大匙， 加糖、老抽、香油、薑末、蒜末、高湯一起調勻就行了。
材料
原料：豬蹄
配料：海帶，
做法
1、先將豬蹄用熱水焯下去膻味。
2、加熱水， 把焯好的豬蹄放入砂鍋內， 加適量的食鹽和白糖。
3、開蓋， 將豬蹄用中小火煲半小時以上。
4、再加少量的熱水， 放入紅棗、黃豆煲20分鐘。
5、最後放入海帶煲10分鐘即可。
以上就是豬蹄燉海帶湯的製作方法， 相信經過我的介紹， 大家對各種美食已經有了非常詳細的瞭解， 只需要簡單的幾個步驟就可以製作出非常美味的食物， 當豬蹄當中也可以加入一些其他的蔬菜或者是中藥， 比如黃豆， 桂圓、當歸、紅棗、山藥等等。
