奶茶有咖啡因嗎

很多人在平時都經常會喝奶茶， 大家都知道奶茶甜甜的非常好喝， 比起白開水和各種飲料， 奶茶中帶有豐富的奶香味是最受人歡迎的， 但是很多人因為擔心奶茶裡會有咖啡因， 所以不敢自己隨便亂喝， 其實奶茶裡是不含有咖啡因的， 含有的咖啡因也只是少量， 不會對身體有害 。

奶茶

材料

紅茶粒適量， 牛奶， 水

做法

1.把適量的紅茶粒倒入滴露咖啡壺， 加幾遍熱水， 得到紅茶水。

2.根據喜歡加入適量的牛奶， 倒入牛奶煲裡加熱至開， 即成。

小訣竅

也可以把紅茶粒和牛奶直接煮開， 然後才過濾茶渣。 這樣得到的奶茶更濃滑。

非法管道的情況較為嚴重。

健康價值

目前， 已知道咖啡因的特殊成份對人體的生理反應如下：

可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基， 而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 自由基過多會使身體代謝受到影響， 破壞細胞進而使得器官組織受影響。

保護心臟血管的功能：含有高成份的多酚化合物， 這一類化合物是強力的抗氧化劑， 能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍， 可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；咖啡還可以增強血管收縮，

提神醒腦：會刺激腦部的中樞神經系統， 延長腦部清醒的時間， 使思路清晰、敏銳， 且注意力較為集中， 可提高工作及學習的效率。

抗憂鬱：少量的咖啡因可使人精神振奮， 心情愉快， 紓解憂鬱的現象。

控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率， 一項研究發現100毫克的咖啡因（約1杯咖啡）， 可加速脂肪分解， 能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四， 增加熱能的消耗， 適量飲用， 有減重效果。

促進消化：咖啡因會刺激交感神經， 提高胃液分泌， 如果在飯後適量飲用， 有助消化。

利尿：咖啡具利尿作用， 可提高排尿量， 因而使上廁所次數增加。