早餐吃雞蛋的好處及注意事項你知多少？
你每天早餐都吃什麼呢？相信不少人早餐都有吃雞蛋的習慣， 這是為什麼呢?僅僅是因為好吃嗎？也許大家在吃的時候沒想那麼理由， 但是你知道早餐吃雞蛋的好處原來有那麼多嗎？不管知不知道， 接下來小編將為大家介紹早餐吃雞蛋的五大好處及吃雞蛋的五大注意事項， 有興趣的朋友們不妨都來看看。
早餐吃雞蛋的好處
1、有助減肥
早餐吃雞蛋， 能降低午餐以及一整天的熱量攝入， 起到控制體重的作用。
2、有益大腦發育
蛋黃中豐富的膽鹼成分， 能促進大腦發育， 有益大腦功能。
3、提高警覺性
雞蛋中富含的酪氨酸能讓人更迅速地做出反應。 因此對開車族來說， 早餐吃雞蛋有助於安全駕駛。
4、保護視力
蛋黃中葉黃素和玉米黃素能保護眼睛不受紫外線傷害， 還有助於減少患白內障的風險。 早上吃個雞蛋， 對用眼過度的電腦族大有益處。
5、補充優質蛋白質
與粥和麵包等食物相比， 雞蛋中蛋白質的氨基酸構成與人體基本相似。 雞蛋中蛋白質的吸收利用率比粥和麵包等食物高。
女性吃雞蛋的五大注意事項
1、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
吃雞蛋有很多禁忌， 因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。 比如， 吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。
2、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮， 相信很多主婦都已經知曉。 但是你可能不知道， 雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣， 其實， 這也是不對的。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。 李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。
4、吃完雞蛋後不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋後用茶水解膩。 特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。 但是這個時候， 其實你忽略了一點， 就是吃完雞蛋後喝茶會有害健康。 因為茶葉中含有大量鞣酸， 鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質， 使腸道蠕動減慢， 延長了糞便在腸道內滯留的時間， 不但易造成便秘， 而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性， 危害人體健康。
5、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒， 總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
