雞蛋炸醬麵的醬怎麼做呢？

雞蛋炸醬麵， 其實是很簡單的做法， 因為炸醬麵， 大家在生活中經常可以吃到鵝， 雞蛋炸醬麵主要就是將雞蛋搭配一起食用的， 而且加入雞蛋之後， 那麼就可以增加食物的營養價值， 而具體的製作方法大家可以看看下文的介紹。

那就做雞蛋炸醬麵， 需要準備好雞蛋、豆瓣醬以及食用油、蔥花、薑末、雞蛋等， 將蔥花以及薑末切好之後， 雞蛋要打碎， 在鍋裡面下油， 等到油溫升至八成的時候， 把打好的雞蛋， 倒入炒出蛋花， 最後將豆瓣醬一起放入翻炒， 大概三五分鐘就可以了。 如果想要有更好的口感， 在雞蛋炒熟了之後要先盛出來， 再放入豆瓣醬、雞蛋和豆瓣醬要均勻翻炒， 以免糊鍋， 再放入煮好的面攪拌就可以。

還有一種做法是準備醬油、料酒、辣椒醬、面， 蔥花， 在鍋裡面下油， 放入生薑蒜末翻炒， 再把肉餡醬油料酒倒入其中， 一起翻炒就可以， 而且要注意在翻炒過程當中不要放太多的鹽，

瞭解了雞蛋雜醬面的製作方法之後， 那麼平時喜歡吃炸醬麵的朋友， 自己就可以在家嘗試動手完成了， 炸醬麵做法簡單， 而且也是最美味的一種填飽肚子的食材， 加入雞蛋還有利於營養的補充。