炒切片年糕怎樣做？

不知道大家有沒有吃過炒年糕， 也就是韓劇裡經常出現的那種食物， 其實炒年糕是中國的傳統食物， 在節日的時候會吃。 在很多路邊攤上有賣的， 熱乎乎的， 有紅紅的辣椒， 在朝鮮族會有很多這種小攤， 裡面的辣椒醬是很正宗的， 炒年糕是非常簡單的， 大家想吃的話不妨來學學。

炒年糕 材料:

年糕片250克， 韓國辣白菜醬適量， 糖2克， 生抽適量， 孜然適量

做法: 1.年糕片先用水焯五分鐘， 撈出過涼。

2.鍋內放少許底油， 把年糕片下入翻炒， 加入辣醬， 炒得時候加少許水， 用小火炒勻。

3.需要鹹點可加入一些生抽， 炒三四分鐘後加白糖， 孜然炒勻出鍋。 加入香菜。

材料:

年糕3條， 白菜葉子2片， 火腿腸1根， 郫縣豆瓣醬適量， 糖， 雞精， 油， 水

做法: 1.將三條年糕斜著切成片。

2.拿兩張白菜葉子洗淨， 切成絲。

3.拿一根火腿腸斜著切成片。

4.鍋燒熱， 放油， 放入適量的郫縣豆瓣醬， 炒香後和放入年糕，

炒年糕是漢族年節特色食品。 它有很多種做法， 不同的做法用到不同的原料， 每一種都美味可口， 營養豐富。 自古代流傳入朝鮮半島， 這種中國的平民飲食得到了韓國貴族的喜愛。

韓式炒年糕又名辣炒年糕是朝鮮半島的傳統美食， 在古時候是只有君王才能吃到的佳餚。 如果加上特製的麵條、煮熟的雞蛋、速食麵等材料， 味道更加可口。 它有很多種做法， 不同的做法用到不同的原料， 每一種都美味可口， 營養豐富。 甜甜辣辣的炒年糕， 是韓國年輕人的最愛。 比較特別的是， 不用油炒，

炒年糕一直以來就是大家公認的街頭美食， 這些年來， 韓國把炒年糕發揚光大， 已經得到了大家的廣泛認可， 炒年糕也是高營養， 味道可口， 絕對不差於世界上的其他美食， 炒年糕現在也是高級美食， 最近在中國漸漸也受到了歡迎。