營養飲食

喝茶養生要注意 7項事宜要謹記

茶不僅是一種文化, 也是一種養生悟性的好歸處。 喝茶話養生究其有什麼講究呢?一起來瞭解一下喝茶養生中的大學問吧。

喝茶有很多好處, 可以消脂, 消滯, 還可以美容養顏。 但是喝茶的考究很多, 需要注意的事項也不少, 如果不注意這些點的話, 喝茶養生的效果就會大打折扣哦!喝茶養生7項事宜要謹記:

要分時間:

清晨喝一杯淡淡的綠茶, 醒腦清心;

上午喝茉莉花茶, 芬芳怡人, 可提高工作效率;

午後喝杯紅茶, 解困提神;

晚上與朋友或家人團聚, 泡上一壺烏龍或普洱, 別有一番情趣, 也不至於影響睡眠。

這種一日飲茶安排, 大家不妨試一試。 要分季節:

春夏兩季, 可以喝一點綠茶和烏龍茶, 能起到清熱解暑的作用。 秋冬季節則適合喝一點紅茶或者普洱茶, 這兩種茶是溫熱性質的, 可以起到驅寒的作用。 要分年齡:

尤其是老年人, 紅茶、普洱茶可以適當多喝一點, 綠茶、烏龍茶要少喝一點, 尤其是烏龍茶, 因為它的茶湯本來就比較濃, 注意要少喝一點。 要衝泡有法:

洗茶最多15秒。 “現在人喝茶喜歡洗茶, 但是我不贊同過度洗茶。 ”韓馳說, 我們在實驗中發現, 綠茶沖洗兩次其有效成分浸出率為70%多, 紅茶為60%多。

也就是說, 如果過度洗茶, 營養物質就會大量流失。

專家提醒說, 如果茶葉不得不洗, 那麼洗茶時間不要超過15秒。 綠茶和白茶, 最好不要洗。 “但有一種例外, 對咖啡鹼比較敏感的人, 可以喝茶前洗一遍, 因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快, 快洗可以去掉部分咖啡鹼。 ”

按照書本或者茶藝師推薦的比例沖泡最好, 老年人可適當淡一些, 尤其是新茶寒性更強, 因為茶葉存放時間太短, 多酚類、醇類、醛類含量較多。 所以新茶雖香, 但只宜輕品, 不宜暢飲。

在選擇了適合自己的茶葉後, 如何讓它發揮最大功效, 也是一門學問。 專家說:“不同的茶, 保存、沖泡、飲用的方法都各有講究。 ”

保存得法:

茶葉最怕潮濕異味。 保存的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶最佳;其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等;塑膠袋、紙盒最次。 容器要乾燥、潔淨、不得有異味。 盛好保存的茶葉, 宜放在乾燥通風處, 不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。 這些地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香煙、洗滌用品等有強烈氣味的物品。 當年的新綠茶也可密封後放入冰箱冷凍室,

能保存3—6個月。 飲用適量:

每天12克最適合。 江和源建議, 對於普通人來說, 一日飲茶12克左右, 分3—4次沖泡是適宜的。

吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當增加茶葉用量。

孕婦和兒童、神經衰弱者、心動過速者, 飲茶量應適當減少。 冷熱要適當:

專家提醒, 隨著功夫茶的流行, 人們喝茶“越來越燙了”, 這是非常不對的。 “人們喝茶本為保健, 但喝燙茶會增加食道癌等癌症的發病率, 得不償失。 飲茶最佳的溫度應該是60度左右, 不要超過70度。 ”