青菜湯怎麼做好喝

家庭適合製作的青菜湯是有很多種的， 常見而又簡單的有海帶豆芽湯、荷葉冬瓜湯、高麗菜葉湯等等， 這些青菜湯除了含有豐富的纖維素之外， 味道也是比較清淡的， 適合在炎熱的夏天飲用。 製作青菜湯的朋友是需要注意青菜的烹煮時間， 避免青菜過熟而變黑的情況。

1、海帶豆芽湯：以海帶、黃豆芽、胡蘿蔔、番茄熬湯。 此湯營養高又吃得飽， 且海帶本身有收斂作用， 含鉀離子比較高， 減重期間喝， 身體PH值會呈鹼性。

2、荷葉冬瓜飲：冬瓜不僅味美價廉， 還是減肥的聖品。 中醫指出， 冬瓜養胃生津， 清胃降火， 能降低食量， 有助於減肥。 可以冬瓜加薑片或當歸熬湯喝， 或將冬瓜與鮮荷葉一起加水熬湯， 可去脂美容， 亦是極佳的消暑飲料。

3、絲瓜魔芋湯：將絲瓜、魔芋加水煮成湯， 可加排骨或蛤蜊。

4、有機蔬菜湯：買幾種不同的有機蔬菜， 加上高鮮湯包熬煮就成了。

5、速食蔬菜湯：在超市和食品商場都能買到的各式速食湯包， 一次用半包加水、加各類蔬菜， 就是一鍋湯。

6、速成蔬菜面：以半包綠茶面的量， 加入各種蔬菜， 打一個雞蛋， 就大功告成。 而瘦身的技巧是蔬菜的量是面的兩倍以上， 吃的時候先吃蔬菜再吃面。

7、清爽瓜類湯：用大黃瓜、苦瓜或瓠瓜，

8、高麗菜葉湯：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔一起煮湯， 口感佳， 顏色也很漂亮!

9、營養蘿蔔湯：白蘿蔔、紅蘿蔔是最佳組合， 以清水或高湯熬煮， 加點牛蒡、番茄、高麗菜葉更有營養。

10、咖喱蔬菜湯：咖喱能促進新陳代謝， 是很好的減重食品， 但需使用印度咖喱粉， 不要用咖喱湯塊， 因為湯塊的油脂量高。 以咖喱粉加少許高鮮湯塊煮湯， 加些番茄及喜歡的蔬果如青椒、茄子等， 風味獨特。