香菇山藥燉雞的做法，要準備什麼配料？
天冷了後家家戶戶， 最常吃的一些美食是各種肉類和湯類。 因為天冷了人體的氣血下降， 那麼這個時候急需一些溫補的食物， 調理身體， 香菇山藥燉雞每個星期可以喝一次， 能滋補氣血， 修復身體。 在這道湯中可以搭配蔥薑蒜， 土豆或蓮藕等。
用料
材料
用量
雞一隻
山藥3根
幹香菇20朵
土豆兩個
蔥少許
香菜少許
薑/蒜少許
做法
1. 把雞洗淨， 切成你想要的形狀。
2. 用熱水把香菇泡發
3. 把土豆洗了去皮切塊。
4. 山藥也同樣， 不過強烈建議用手掰斷。
5. 燒水， 水開， 放雞焯。
6. 焯好， 撈起， 鍋裡放油， 油熱放薑片放雞。
7. 炒香後， 放水煮。
8. 煮開， 放香菇， 再過會放土豆， 再過會山藥。
9. 最後， 撒蔥(不是蔥花， 蔥要切大條)和香菜。
