黃瓜雞蛋餡餅的做法

很多人早上都喜歡吃餡餅來當自己一天當中的第一頓。 餡餅的做法有很多種， 而黃瓜雞蛋餡餅的最為好吃， 也比較容易做， 自己在家就可以操作， 簡單方法， 而且如果早上上班很趕的話， 也可以為上班節省很多的時間， 說到這裡是不是很想知道黃瓜雞蛋餡餅怎麼做呢？下面就一起來學習一下吧。

首先要準備好黃瓜雞蛋餡餅食材。 雞蛋打入碗中， 黃瓜切成細絲。 然後， 黃瓜加入少許水， 加入麵粉拌勻， 然後加入打勻的雞蛋液， 在加入鹽攪拌均勻。 平底鍋或者炒勺熱了刷一點油， 倒入一大勺麵糊， 晃動勺使之均勻， 用中小火煎。 黃瓜加入少許水， 加入麵粉拌勻， 然後加入打勻的雞蛋液， 在加入鹽攪拌均勻。 一面定型後翻面在煎， 兩面金黃邊翹起來就熟了。 最後， 做好的餅全部出鍋， 共計2個9寸餅， 切開食用更方便。

菜譜小貼士：

1、一般都是把雞蛋打散加水然後攪拌，

2、鹽要一定後加， 避免黃瓜出水過早。 黃瓜變的蔫了。

3、這個方法的雞蛋餅， 你可以換成自己喜歡的各種蔬菜， 比如油葉、胡蘿蔔、芥菜等自己喜歡的菜。

4、麵糊不能太稠， 稠了就會很厚， 口感就有營養， 除非你想吃特粘軟的， 否則還是薄點的好吃。

以上就是黃瓜雞蛋餡餅的做法啦。 按照上面的步驟做出來的餡餅非常的美味可口。 當然也可以根據自己的喜好來增加食物。 這邊提醒大家一下， 雖然黃瓜雞蛋餡餅很好吃， 但也不宜多吃， 畢竟是油炸食物。 吃完後可以喝一杯水， 比較健康哦！