奶油芝士蘑菇湯的做法
對於生活有條件的人來說， 正確健康的飲食理念是可以達到每日“一暈一素一菌”， 而這裡所謂的菌就是我們經常吃的蘑菇， 之所以會有這樣的理念是因為蘑菇中含有一種成分， 可以提高人民的身體免疫能力， 減少患病幾率。 蘑菇的做法也比較多， 能夠充分發揮其營養成分的做法就是熬湯， 那麼在這裡我們就來學習一下奶油芝士蘑菇湯的做法吧。
做法一
食材準備
主料：蘑菇罐頭1聽
輔料：瘦豬肉、牛奶、麵粉
調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精
製作步驟
1、將豬肉切成小丁， 放到鍋內煮， 鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；
2、坐鍋點火放豬油， 油熱放入麵粉用微火炒黃， 炒出香味時， 把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內， 攪拌均勻成糊狀；
3、將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內， 加鹽、雞精即可。
做法二
食材準備
蘑菇、新鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿蔔、番茄、洋蔥
製作步驟
1、取一個鍋，
2、蘑菇切片， 胡蘿蔔切絲， 番茄切小塊， 洋蔥切碎待用。
3、在煎鍋中放一小塊黃油， 放入碎洋蔥， 翻炒爆香， 然後依次加入番茄和胡蘿蔔炒， 如果覺得幹可以再放黃油下去， 然後放鹽， 待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中， 繼續燒煮。
4、還是用黃油翻炒過蘑菇後， 再放到湯裡。
5、用旺火把湯煮開， 然後可以勾一個薄芡， 就可以了。
6、裝盤後可以適量加一些芝士條。
學會了奶油芝士蘑菇湯的做法之後， 需要告訴各位朋友的是， 其實奶油蘑菇湯是法國菜譜之一， 所以製作出來的口感和傳統的中國菜口感可能會略有差異， 如果說您感覺這種口感自己不是特別喜歡的話， 可以根據自己的口味來稍作調整，
