俄羅斯大列巴的做法

可能大家對於俄羅斯大列巴還不是很熟悉吧， 俄羅斯大列巴是一種非常好吃的麵食， 俄羅斯大列巴不但賣相很好而且吃起來味道也是很不錯的， 俄羅斯大列巴含有豐富的營養， 經常吃俄羅斯大列巴可以起到補充營養和提高人體免疫力等功效， 所以俄羅斯大列巴深受人們的喜愛， 下文我們介紹一下俄羅斯大列巴的做法。

1. 將奶， 啤酒， 油， 粉類， 糖， 鹽， 酵母依次加入麵包機和麵桶， 和成團， 發酵至兩倍大， 取出

2. 排氣， 分割為兩份， 滾圓， 鬆弛十分鐘

3. 將鬆弛好的麵團擀開

4. 將葡萄乾提前泡好， 擠去水分， 與核桃碎一起鋪在面餅上

5. 卷成大棗核形

6. 放在烤盤上， 放入烤箱， 下放一碗熱水， 進行二次發酵

7. 期間準備裝飾用麵糊， 用10克麵粉加100克水， 調成糊， 用小火加熱成粘的麵糊備用

8. 麵包坯發到兩倍大(約40分鐘)， 取出， 表面割口(隨自己喜歡)， 刷麵糊

9. 放入提前預熱180度的烤箱中下層，

10. 50分鐘後， 取出， 晾涼， 切片， 享用吧。

在上面的文章裡面我們介紹了一種美味的麵食， 那就是俄羅斯大列巴了， 我們知道俄羅斯大列巴不但好看而且做法還非常簡單， 上文為我們詳細介紹了俄羅斯大列巴的做法， 相信大家都掌握了吧。