胃不好能吃土豆的嗎

土豆作為常見的食物它的做法是多種多樣的可以做成炒土豆片， 燉土豆湯， 或只是做成土豆泥來給小孩子使用， 土豆當中含有的氨基酸非常豐富， 它可以促進青少年的骨骼發育， 能夠幫助身體健康， 那麼對於腸胃不好的人在吃土豆的時候， 應該怎麼選擇呢， 胃不好能吃土豆嗎？讓我們一起來瞭解一下吧。

有人擔心當土豆富含澱粉， 吃多了會不會影響消化， 加重胃的負擔? 有一句話說：“物極必反。 ”任何東西吃多了， 都不會有好處， 但如果在一定量的前提下， 常吃土豆反而可以減肥和治胃病。 土豆在歐美享有“第二麵包”的稱號。 中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效， 可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。 土豆富含膳食纖維， 每100克土豆含膳食纖維6克， 是治療便秘的首選蔬菜。

可將梨去皮、核， 切小塊與熟土豆泥拌成沙拉， 好吃又通便。

如果要治療胃病， 可把土豆切碎與大米同煮成土豆粥。 而用土豆、秈米、桂花熬成的粥可治療濕疹引起的皮膚瘙癢。 土豆還是理想的減肥食品。 豐富的膳食纖維增強了人體的飽腹感， 可減少大量食物的攝入， 同時土豆中的甜味物質也會讓人的味蕾感到滿足。 另外， 吃土豆不必擔心脂肪過剩問題， 因為它只含有0.1%的脂肪， 每天多吃土豆就能減少脂肪的攝入， 並且使體內多餘的脂肪逐漸代謝掉。 吃土豆減肥關鍵是把土豆做主食而不是菜品來食用， 可以做煮土豆、蒸土豆泥或煎土豆餅。 如果每天能堅持一餐只吃土豆， 長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。 土豆富含鉀元素， 每100克土豆含鉀高達300毫克。 含鉀高的食物可以降低中風的發病率。 專家認為， 每週吃5～6個土豆， 可使中風危險下降40%。 但要注意的是， 儘量不吃油炸土豆， 皮色發青或發芽的土豆不能吃， 以防龍葵素中毒。 除此以外， 對胃病好的食物， 還有幾丁聚糖和卡拉膠， 這兩種食物都是海洋膳食纖維食物， 它們能在胃內形成一層仿生胃粘膜， 增強胃的健康。

以上就是胃不好能吃土豆嗎做出的詳細解答， 那麼在經過的講解之後， 胃不好的人還是要儘量減少去吃土豆的， 因為土豆當中的澱粉會轉化為糖類， 從而會刺激胃液的分泌產生胃酸等等， 所以還是建議大家， 不要吃過多的土豆， 以免造成消化不良的症狀。