燕窩怎麼吃，營養價值高？

燕子搭的窩在大多數人看來， 並沒有什麼價值， 但是金絲燕的窩和普通的燕窩是不一樣的， 外表晶瑩透剔呈乳白或紅色狀， 營養價值極高。 用來燉煮滿滿的膠原蛋白， 能滋補身體又能調節脾胃。 燕窩在平時的飲食方法上， 可以通過燉湯， 煲湯的方法來食用， 那麼燕窩應該怎麼吃才會更好？

燕窩耳蓮子羹；
材料；燕窩， 蓮子， 枸杞， 百合， 紅棗， 冰糖， 清水。
做之前需要先把燕窩浸泡在水中兩個小時， 把燕窩的毛髮， 還有熔解不開的地方撕成小塊狀， 加入清水， 放入鍋中蒸半個小時取出備用。
百合， 蓮子處理乾淨， 將所有的食材放在鍋中燉煮， 燉煮一到兩個小時之間， 把食材放入蒸籠中， 蒸半個小時， 這一道美味的食物就可以出鍋了， 因為是滋補之品， 所以一天一次， 一週三次即可。
功效；生津止渴， 通腸利便， 滋陰潤肺。
冰糖燕窩；
食材；紅棗， 枸杞， 冰糖， 燕窩
燕窩都是幹的， 在做之前需要用水浸泡6-8個小時左右， 燕窩徹底泡開用乾淨的夾子， 把裡面的雜毛全部都挑選乾淨。
燕窩處理好後可以放在鍋裡， 把燕窩盡在一釐米左右的水裡， 同時加入紅棗， 冰糖和枸杞， 用燉鍋燉3-45分鐘， 終於在這個過程中要觀察火候， 不能太大， 也不能太小。
成年人每天食用燕窩3-5克左右， 睡前和早上空腹食用的營養價值更高， 效果會更好一些， 但是成年人在平時也要注意， 燕窩是補品， 量不能吃太多。