10種活血化淤食物

河裡的泥沙堆積在河床， 會導致河道淤塞。 人的血管也一樣， 如果血液處於高凝狀態、血流遲緩或血管壁不光滑， 就會導致淤血阻滯、血管狹窄或閉塞。 淤血阻滯于脈管中， 組織器官得不到血液供給， 就會產生相應的疾病。

體內淤血阻滯常表現為身體特定部位的疼痛， 痛處固定， 以刺痛為主。 主要表現為頭痛、頭暈、失眠、健忘；胸痛、胸悶、心悸；肢體發涼、麻木、疼痛；女性月經不調、痛經等。 在體征上可見面色發黑、沒有光澤；口唇、舌頭顏色紫暗；皮膚乾枯、粗糙、脫屑、瘙癢；體內有腫塊， 疼痛且長期不能緩解。 對於淤血體質的人， 要儘早引起重視。 尤其是高血壓、糖尿病、高脂血症患者， 須調節飲食， 加強鍛煉， 控制危險因素， 防止進一步發展。 以下10種食物具有活血化淤的功效， 能促進血液迴圈， 減少血栓形成。

黑木耳：具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。 它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化，

洋蔥：辛溫， 歸肺、肝經。 洋蔥有溫陽活血的作用， 具有良好的降脂作用。 洋蔥含有的前列腺素A， 是較強的血管擴張劑。 它含有的蔥蒜辣素， 能抗血小板聚集， 因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度， 並降低血壓。

生薑：性溫， 味辛。 薑有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。 研究表明， 生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度， 減少血小板凝集， 預防心腦血管梗塞。

大蒜：《本草綱目》裡說， 大蒜“其氣熏烈， 能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用，

黃酒：甘、苦、辛， 溫， 入心、肝、肺、胃經， 有通血脈、禦寒氣、行藥勢的功效。 《醫林纂要》裡說它“散水， 和血， 行氣， 助腎興陽， 發汗”。 《本草綱目》說：“老酒， 和血養氣， 暖胃辟寒；燒酒， 消冷寒氣， 燥濕痰， 開鬱結”。 不過， 陰虛、失血及濕熱重的人忌飲。

醋：味酸苦、性溫， 歸肝、胃經， 有活血散淤、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。 《本草求真》裡說：“醋主斂， 故書多載散淤解毒， 下氣消食。 ”用於淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。 但外感者忌食， 且不宜與茯苓同吃。

玉米油：玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸， 對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。 玉米油富含抗氧化劑維生素E， 對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。

魚：無論是深海魚、淺海魚， 還是淡水魚， 都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸， 因此吃魚有預防心腦血管病的功效。

番茄：番茄含有多種活血化淤的成分。 果膠， 可降低膽固醇；黃酮素， 有抗凝作用；籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因數， 能防止血小板聚集， 維持血管壁的彈性， 防止動脈粥樣硬化， 改善血液迴圈。

山楂：酸、甘、微溫， 歸脾、胃、肝經。 《食鑒本草》裡說， 它能“化血塊， 氣塊， 活血”。 山楂有消食健胃、行氣活血散淤的功效， 所含的黃酮類物質能舒張外周血管， 具有緩慢而持久的降壓作用， 並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。