濕熱體質該吃什麼調理
據中醫專家介紹, 長期居住潮濕的地方, 或者溫度高濕度又高的氣候裡, 都容易變成濕熱體質。 而喜歡吃甜食和肥膩, 或長期飲酒的人也多數都是濕熱體質。
濕熱體質的人調養原則為燥濕清熱, 飲食清淡。 在飲食上儘量做到不嗜煙酒, 不吃辛辣油炸的食物, 儘量少吃一些大熱大補的食物, 比如辣椒、生薑、大蔥、大蒜等。 狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等溫熱食物也要少吃。 宜食用清利化濕食品, 如薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、絲瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、白菜、芹菜、捲心菜、蓮藕、空心菜等。 而且多吃富含膳食纖維的果蔬能有助保持大小便通暢, 防止濕熱鬱積。
推薦藥膳:綠豆藕
藕去皮, 沖洗乾淨備用。 綠豆50克, 用清水浸泡後取出,
濕熱吃什麼好
燈心花豬展湯:
材料:燈心花五至八紮、馬蹄十粒、紅蘿蔔一個、豬展半斤、白米一兩
做法:
1、將燈心花洗淨, 備用。
2、馬蹄洗淨, 去皮或不去皮均可, 但不去皮者功效更佳。
3、紅蘿蔔洗淨, 去皮, 切厚件。
4、 豬展洗淨, 飛水。
5、將清水放入瓦煲內, 煮沸後加入以上用料, 大火煮開後, 改用文火繼續煲兩小時, 加鹽調味。
鮮荷葉綠豆乳鴿湯
材料:幹荷葉一角、綠豆四兩、乳鴿一隻、陳皮一角、鹽少許
做法:
1、將乳鴿洗淨, 去毛及內臟。
2、綠豆、陳皮浸透、洗淨。
3、荷葉洗淨。
4、將清水放入瓦煲內, 煮沸後加入乳鴿、綠豆及陳皮放入瓦煲內, 繼續用大火煮開, 用中火煲兩小時。
5、放入荷葉, 加鹽調味,
蘆薈苦瓜排骨湯
材料:蘆薈新鮮葉片兩片、小排骨半斤、燈心花四至六紮、苦瓜一個、鹽少許
做法:
1、將蘆薈洗淨, 去皮, 切件, 備用。
2、苦瓜洗淨, 去瓤, 切塊備用
3、燈心花洗淨。
4、排骨選用油少者, 去油脂, 洗淨。
5、 將清水放入瓦煲內, 煮沸後加入以上用料, 改用文火煲兩小時。
木棉花燈心花白鯽魚湯
材料:木棉花五錢、燈心花一兩、冬瓜一斤、陳皮一角、白鯽魚一條、薑兩片、油、鹽各少許
做法:
1、木棉花、燈心花和陳皮浸洗淨備用。
2、冬瓜保留皮、瓤、仁, 洗淨, 切塊。
3、白鯽魚, 洗淨, 去魚鰓、魚鱗、腸髒。
4、以薑、油起鍋下白鯽魚, 煎至表面微黃色。
5、瓦煲內加清水, 用猛火煮沸後, 放入材料, 至水再次沸騰, 改中火煲至冬瓜熟透、鯽魚出味, 加鹽調味即可。
紅蘿蔔雪耳螺頭湯
材料:紅蘿蔔一條、雪耳半兩、螺頭六兩、豬瘦肉半斤、蜜棗三粒、鹽少許
做法:
1、紅蘿蔔去皮, 切塊, 洗淨。
2、雪耳浸泡, 去除根蒂部硬節, 撕成小朵, 洗淨。
3、豬瘦肉及螺頭洗淨, 飛水。
4、蜜棗洗淨。
5、將清水放入瓦煲內, 煮沸後加入以上用料, 改用文火煲兩小時, 加鹽調味。
另外, 濕熱體質的人要避免居住在低窪潮濕的地方, 居住環境宜乾燥, 通風。 盛夏暑濕較重的季節, 要減少戶外活動的時間。 不要熬夜或過於勞累, 必須保持充足而有規律的睡眠。 運動上, 適合做高強度、大運動量的鍛煉, 如中長跑、游泳、爬山、各種球類、武術等。 夏天由於氣溫高、濕度大, 最好選擇涼爽時鍛煉。 並經常自行按摩合谷、風池、中脘、陰陵泉、大椎等穴位。