大白菜炒蝦仁做法有哪些呢
冬天的時候我們常吃的一種蔬菜就是大白菜， 白白的顏色， 白白嫩嫩的大白菜可以搭配著粉條或者是粉皮來一起炒， 不僅僅味道好， 而且也是這個價格便宜的蔬菜， 成為了家常菜， 不僅僅清香可口， 白菜當中含有的維生素和礦物， 對於滋補人體的免疫力和提高人體的抵抗力有著不錯的功效， 一道大白菜炒蝦仁的做法來為大家介紹一下。
菜譜特色：
這是一道物美價廉的家常菜， 不僅菜質鮮嫩， 清爽可口。 白菜的營養豐富， 白菜含多種維生素和礦物質， 尤富含維生素C和纖維素。 常吃白菜攝入足夠的維生素C和纖維素， 有助於維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能， 有助於提高抵抗力， 有助於傷口癒合， 有助於人體對鐵質的吸收， 還有助於腸胃蠕動並保持大便通暢。
製作步驟
1、將所有材料準備好。
2、鍋裡倒油加蝦仁快炒變色。
3、把大白菜倒進去一起炒， 加鹽多炒一會等菜變軟就可出鍋。
材料:
大白菜梗200公克， 蝦仁200公克， 蒜頭1顆， 橄欖油1茶匙， 鹽1/2茶匙， 酒1茶匙， 胡椒粉1/2茶匙， 太白粉1/2茶匙。
折疊編輯本段做法:
1.蝦仁洗淨， 放入醃料攪拌均勻放置10分鐘;白菜梗洗淨切粗絲;蒜頭切片。
2.煮一鍋水， 將蝦仁汆燙至變紅後撈起瀝幹備用。
3.取一不沾鍋放油後， 爆香蒜片。
4.放入白菜絲拌炒後， 加1杯水燜煮至軟化， 再放入蝦仁拌炒後， 調味拌勻即可盛盤。
相信有不少人在平時炒白菜的時候， 會覺得白菜的味道， 比較單調怎麼做都不好吃， 那麼這一道大白菜炒蝦仁， 恰恰解決了大家的這一方面的困惑， 蝦仁多炒一會兒， 然後再上鍋進行製作白菜最好是炒菜梗，
