牛骨頭湯怎麼熬
牛骨頭湯的營養價值非常的高， 具有很好的補鈣效果， 另外具有防寒保暖的作用， 在牛骨湯裡面加入少許的醋， 能夠使骨頭裡面的鈣質析出， 對於人體的健康會更有好處， 下面我們就來瞭解一下牛骨頭湯應該怎麼熬？我們來看一下這方面的內容。
首先準備牛大骨一千兩百克，
準備牛肋條肉600克，
準備生薑20克，
準備大蔥30克。
牛大骨非常的堅硬，
所以在購買的時候應該讓商家剁成小塊，
避免自己回家做起來困難。
把牛肋條肉切成三公分左右的小塊兒。
回到家中首先要把牛大骨和牛肋條塊放到涼水裡面浸泡，
大約浸泡一個小時以後撈出。
鍋中放入冷水，
然後把牛大骨和牛肋條塊放到冷水鍋裡面，
用大火燒開以後會出現很多浮沫，
用勺子把浮沫撇出，
然後把牛大骨和牛肋條塊兒撈出，
用溫水沖洗乾淨，
把大蔥切成段，
把生薑切成片。
準備大小適中的砂鍋，
牛骨頭湯的營養價值非常的好， 對男性來說有壯陽強精的功效， 對女性來說有補氣血、祛寒保暖的功效。 另外裡面富含高蛋白， 富含維生素和鈣質， 能夠促進人體對鈣元素的吸收， 有很好的健脾開胃的效果， 尤其是對於體質虛弱平時胃口不良的人， 都能取得很好的調理的效果。
