小核桃仁的功效與作用是什麼

據中醫介紹， 核桃是一種食療秒品， 不僅可以用來製作治療藥物， 同時還能夠直接吃， 它可以發揮出補腎、補血、補腦以及養氣的功效， 對於咳喘的人群也有一定的治療效果。 當然核桃也分為很多種， 例如比較好吃的小核桃。 那麼問題來了， 小核桃仁的功效與作用是什麼呢?

據《本草綱目》記載， 山核桃味甘性平， 能補氣益血， 調燥化痰， 溫補腎肺， 定喘。 經常吃山核桃能滋養血脈、增進食欲、烏黑鬚髮， 而且還能醫治性功能減退、神經衰弱、記憶衰退等疾患， 所以民間有“常食核桃油， 白髮老翁戲犛牛”之諺語。 　山核桃對各種年齡段的人都有滋補養生的功能， 孕婦多吃有利胎兒的骨骼發育;兒童常吃有利於生長發育、增強記憶、保護視力;青年人常吃可使身體健美、肌膚光潤;中老年人常吃， 可保心養肺、益智延壽。

食用功效

1.破血祛瘀。 用於血滯經閉、血瘀腹痛、蓄血發狂、跌打瘀能等病症。

2.潤燥滑腸。 用於腸燥便秘的大便難解。 該品苦泄散瘀， 入肝經血分， 有較強的活血調經、祛瘀生新之功， 適於血分瘀滯較重者。 此外， 兼有潤腸、止咳之功。

3、吃核桃補大腦可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”， 密藏在瓷缸內， 每次取兩匙， 用開水沖和，

4、助美顏若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”， 能營養肌膚， 使人白嫩， 特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

5、核桃還能抗衰老核桃仁中所含維生素E， 可使細胞免受自由基的氧化損害， 是醫學界公認的抗衰老物質， 所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

山核桃的製作技巧

1.核桃可生食， 熟食， 或作藥膳粥， 煎湯等;

2.將核桃仁與黑芝麻研碎後混合食用， 可增加皮脂分泌， 改善皮膚彈性， 保持皮膚細膩， 延緩衰老， 並迅速補充體力;

3.有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉， 這樣會損失掉一部分營養， 所以不要剝掉這層薄皮;

4.核桃加適量鹽水煮， 喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等症。 核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃， 能治尿頻、遺精、大便溏瀉、五更瀉等病症。 核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸， 能補心健腦， 還能治盜汗;

5.核桃不能與野雞肉一起食用。