常吃3種食物保護心臟又瘦腹！

加拿大醫學協會研究發現， 富含單不飽和脂肪的食物可以減少腹部贅肉， 降低有害脂肪引起慢性疾病的發病率。 原因是單不飽和脂肪能夠減少內臟脂肪， 並且用餐過後會讓人有較長時間的飽腹感。 另外研究還發現它對心臟保護和提高心臟健康起著一定的作用。

可以從以下幾方面獲取單不飽和脂肪：

1、植物油

單不飽和脂肪主要含在植物油和植物種子中， 所以平時做飯的時候可以多使用橄欖油、大豆油， 有助於單不飽和脂肪的獲取。

2、堅果

富含這類化學物質的堅果中主要是花生、杏仁等， 平時可以將這些當作零食吃， 但切忌不要過多， 否則也會長肉。

3、鄂梨

鄂梨俗稱牛油果， 含有多種維生素和蛋白質， 是一種營養豐富的熱帶水果。

具體做法如下：

材料：鄂梨1個， 蝦仁適量， 小番茄10個， 彩椒1個， 香菜少許， 青檸汁、鹽、黑胡椒適量。

做法：將蝦仁用水焯熟， 鄂梨削皮去核， 將果肉切丁， 彩椒、小番茄洗淨切丁， 香菜切碎；

將蝦仁、鄂梨、彩椒和小番茄放入碗中， 倒入檸檬汁， 撒上香菜， 最後用鹽和黑胡椒調味即可。

功效：鄂梨內的單不飽和脂肪可以有助減掉腹部贅肉， 並且日本研究人員發現鄂梨還有利於肝臟健康。 彩椒和番茄則含有大量的維生素C， 蝦仁富含優質蛋白。 此款沙拉營養豐富， 口感清新。