乙烯催熟水果無害購買時勿驚慌

前幾天某成都市民在買水果時， 看到箱子裡一個標有“乙烯催熟劑”的包裝袋， 感覺很不放心， 很膽心這些被催熟的水果對孩子造成生理上的傷害。

為此從專家口中瞭解到， 乙烯是植物當中天然存在的生長激素， 對人體無害， 能調節植物的成熟和衰老。 市場上有不少水果需要從很遠的地方運來， 如香蕉、芒果、獼猴桃等。 這些水果往往很容易變質， 如果要等到完全成熟了再運輸， 運到目的地時可能已經腐爛了。 要想讓這些水果能“承受”長途運輸， 只能在它們還未變黃成熟的時候， 就採摘下來， 這時的水果往往又澀又硬，

另外， 若買來的水果沒有完全成熟， 可以把它們跟熟水果放在一起， 並用塑膠袋密封， 這樣生水果很快會成熟， 因為熟水果自己就會放出乙烯。 因此， 市民在購買標有乙烯催熟的標籤的水果時， 不必驚恐。 華西社區報楊鎧