桂花果怎麼吃 桂花果可以生吃嗎

桂花果可以用來榨油、做藥材， 不能直接吃。

桂花樹對於人們來說並不陌生， 甚至十分常見， 桂花樹開花的味道也非常香，

桂花樹不僅會開花， 還會結果， 於是很多人都覺得桂花既然可以用來泡茶喝， 那麼桂花樹結的果應該也可以吃的吧， 可以這樣理解嗎？其實不然， 桂花結果並不能直接食用， 因為桂花樹得到並不是果子， 而是種子， 俗稱桂花籽。

桂花樹上結的不是果， 是不能吃的， 是叫桂花籽也就是種子， 桂花樹就是用桂花籽種出來的。 一般產桂花的城市， 有收桂花籽的， 然後再繁殖成桂花樹的小樹苗， 出售樹苗。

桂花是可以開花結果的， 這是正常的一種現象， 只要是植株已經成熟， 並且各種養護的條件都比較適宜， 它就可以開花結果。 桂花的果實也有著很大的作用， 它是十分重要的一種藥物， 具有潤肺和止痛的關係， 入藥的話可以化痰、生津。

桂花果不能生吃。

桂花和其他樹木一樣， 可以年年開花結果。 桂花通常每年9-10月開花， 次年4月果熟。 在南方， 桂花結果十分普遍， 人們繁殖桂花樹通常用果實播種。 而地處桂花自然分佈區域的北緣， 氣溫相對偏低， 結果現象也就相對較少 。

桂花果實一般在4-5月間成熟， 當果皮由綠色逐漸轉變為紫藍色時即可採收。 採收後灑水堆漚， 清除果肉， 陰乾種子，

桂花樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。 枝葉及根煎汁敷患處， 可活筋骨止疼痛， 治風濕麻木等症。

林業專家解釋說：“能結果實的屬於籽桂， 這主要和桂花樹的品種有關， 雖然“桂子”看著惹人喜愛， 剝開還有微微清香， 但它是不能食用的。 ”