百香果酵素的做法有哪些

百香果當然是可以做成酵素的， 但是對於百香果做酵素的做法， 相信很多人還是不瞭解的吧， 所以如果對這種方法比較感興趣的話， 可以參考下文所介紹的具體步驟和方法。

一、百香果可以漚酵素。

二、具體做法：

1、購買百香果表皮顏色很淡， 果皮完整的， 割開後品質非常好。

2、先在酵素罐子底部放上糖， 厚一點， 再放上水果。 酵素罐子專門的酵素罐子。 買回來後洗乾淨， 晾乾。 做酵素的容器要無油無鹽無水， 以保證發酵順利。

3、不斷地把百香果汁倒入酵素罐子， 完工時垃圾箱半滿。 當然這個過程中我自己也是一邊做一邊吃果子， 很新鮮又有甜度。

4、做百香果酵素是一層一層地放。 先一層糖， 再一層水果， 再一層去皮去籽切片的檸檬。 放檸檬可以使酵素變得口味更好而且殺菌。 如果是有機檸檬， 連皮都不用去， 洗乾淨晾乾切片， 可以使酵素變得更香。

5、這樣一層一層碼到最後， 最上面一層放厚厚的一層糖。

6、蓋上蓋子， 酵素罐子配兩種蓋子， 要選這個扣蓋， 上面有排氣孔的。 扣好後在環形水槽裡注上水。 把酵素罐移到陰涼處， 注意不要直射到太陽。 等上3個月就可以享用了。