徹底清除食物油膩垃圾

編者按：生活品質和水準的提高， 自然我們的健康飲食品質也在改進。 可是難免油膩的苦惱， 那麼， 如何解決食物油膩的煩惱呢?怎樣其實去除頑固的油膩呢?

作為一個吃貨， 怎可放過美食， 油條薯片雞爪愛不釋手， 可是油膩食物吃多了膽固醇容易高， 這可怎麼辦?下面你分享12種健康食品， 讓你狂吃都不胖。

膽固醇是一種脂質， 是每個人不可缺少的， 尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。 我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。 飲食中的膽固醇主要來自蛋黃、動物脂肪、動物內臟、魷魚、蝦等。

膽固醇高的危害是易引起血管堵塞， 引起腦血栓、冠心病等疾病。 但是， 膽固醇是可以降下來的， 我們可通過飲食來控制與降低膽固醇。

1、蘋果：蘋果因富含果膠、纖維索和維生素C， 有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果， 堅持一個月， 大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低， 而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水準會升高。 實驗證明， 大約80%的高脂血症患者的膽固醇水準會降低。

2、葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇， 是能降低膽固醇的天然物質。 動物實驗也證明， 它能使膽固醇降低， 還能抑制血小板聚集， 所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。

3、玉米：米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，

均具有降低血清膽固醇的作用。 印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病， 這主要是得益於他們以玉米為主食。

4、牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質， 它既能抑制膽固醇沉積於動脈　血管壁， 又能抑制人體內膽固醇合成酶的活性， 減少膽固醇產生。

5、大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物， 可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成， 有助於增加高密度脂蛋白。

6、韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外， 還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等， 能增強胃腸蠕動， 有很好的通便作用， 能排除腸道中過多的營養， 其中包括多餘的脂肪。

7、洋蔥：洋蔥含前列腺素A， 這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。 它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，

除了降血脂外， 還可預防動脈硬化。 40幾歲的人要多吃點。

8、香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水準， 經常食用可使身體內高密度脂蛋白質有相對增加趨勢。

9、冬瓜：經常食用冬瓜， 能去除身體多餘的脂肪， 起到減肥作用。

10、胡蘿蔔：富含果膠酸鈣， 它與膽汁酸磨合後從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水準降低。

11、海帶：海帶富含牛黃酸。 食物纖維藻酸， 可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

12、山楂：山楂具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。

輕鬆清除油膩的食物

1、蒜

含前列腺素， 有舒張血管、降低血壓功能， 還可預防動脈粥樣硬化。 大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。

大蒜所含硫化合物的混合物可減少血中膽固醇， 阻止血栓形成， 有助於增加高密度脂蛋白， 保護心臟動脈。

2、魚

是一種高慢白低脂及食品， 含有人體必需的多種不飽和脂肪酸， 具有抑制血小板凝集和降低膽固醇的作用， 並可健腦益智。 吃魚有益健康， 既滋補又可美容健身。 常吃的魚中有不少脂肪含量極高， 堪稱“減肥殺手”。

3、燕麥

含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素， 可降低血清總膽固醇、甘油三脂和β-脂蛋白， 防止動脈粥樣硬化。 由於燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質， 所以能給人飽腹感， 這當然也就可以幫助你抑制食欲。

4、菊花

有降低血脂的效能和較平穩的降血壓的作用。 在綠茶平穩的降血壓的作用。

在綠茶中摻雜一點菊花對心血管有很好的保健作用。

5、茶

茶中含有大量的食物纖維， 而食物纖維不能被消化， 停留在腹中的時間長了， 就會有飽飽的感覺。 茶中富含的維生素B1， 是能將脂肪充分燃燒並轉化為熱能的必要物質。 雲南生產的沱茶， 每天飲3杯， 即可使血液中的脂肪大大降低。

6、牛奶

含較多的鈣質， 能抑制人體內膽固醇合成酶的活性， 也可減少人體對膽固醇的吸收。 牛奶還是“美容聖品”， 能夠在健身的同時， 有效的改善皮膚晦暗的狀況， 實現美白肌膚。

7、蘋果

含有豐富的鉀， 可排除體內多餘的鈉鹽， 如每天吃3個以上蘋果， 即能維持滿意的血壓。 不知道大家知不知道， 早上空腹吃蘋果是可以治便秘的， 而早上便便是可以減肥的，

所以在吃早點之前可以先吃個蘋果哦!

8、玉米

含有豐富的鈣、硒和卵磷脂、維生素E等， 具有降低血清膽固醇的作用。 印第安人向乎不患高血壓、冠心病， 主要得益於主食玉米。

總結：大家要注意健康飲食， 攝入過多油膩食物。 膽固醇會過高， 會產生一些身體疾病。 多吃清除油膩食物蘋果、葡萄等也只起到一半的作用。