中醫常識

天麻粉的正確吃法是怎麼樣的?

天麻粉的藥用功效和價值是比較高的, 可以用來煮飯或者是熬制天麻湯, 當然其中也要搭配其他的食材或者是保健藥物, 這樣才可以發揮它平肝息火、清熱養陰、改善體質的效果。

1、天麻飯 先用天麻10克, 適量水浸泡2小時後切成片, 再將浸泡後的水與200克大米、100克瘦肉片、10克胡蘿蔔塊、香菇絲、天麻片等煮成米飯食用。

2、天麻鴨蛋 配方: 天麻9克, 鴨蛋2個。

制法: 將鴨蛋放入鹽水中浸7日後,

在頂端鑽1小孔, 倒出適量鴨蛋清, 再灌入已研成細末的天麻(若鴨蛋不充盈, 可將倒出的鴨蛋清重新裝入, 至充盈為度)。 然後用麥面作餅將鴨蛋上的小孔封閉, 隨即將鴨蛋完全包裹, 放在火炭灰中煨熟。

功效: 平肝熄風, 清熱養陰。

用法: 每日早晨空腹時用開水送食鴨蛋2個, 可連服5~7日。

3、天麻湯 處方:天麻(半兩), 羌活(去蘆)、人參、桂心、白術、麻黃(去節.先煎掠去沫.焙)、杏仁(湯浸.去皮尖.炒), 各一分;附子(炮裂.去皮臍.一枚)。

制法:上銼如麻豆。

功能與主治:治風痙, 身如板直, 遍身鞭強。

用法與用量:每服五錢匕, 生薑三片, 水二盞, 煎至一盞, 去滓, 入酒半盞, 再煎一沸, 熱服。 服後以生薑稀粥投之, 取汗, 日二服。

摘錄:明?方賢著《奇效良方》

4、天麻豆腐湯 新鮮豆腐 2塳 新鮮香菇 3朵 天麻 5鍃 茯苓 1/2大匙 九層塔 適量

製作流程 (1)將豆腐切塳, 香菇切十字紋, 九層塔洗渜備用。

(2)將500cc水注入鍋中煮漧, 放入天麻、茯苓、枸杞, 用小火煮1小時。

(3)加入香菇、豆腐同煮5分鐘, 再放入九層塔即可食用。

5、天麻燉雞湯 主 料: 天麻片10克, 老母雞1只, 生薑3片。

做 法: 將天麻洗淨,

生薑洗淨切絲, 老母雞殺後去毛及內臟, 填入天麻片和姜絲於雞腹中, 放入燉鍋, 加清水適量, 武火煮沸, 再改用文火燉至雞熟爛即可。 分數次飲湯吃雞肉。 可每週1料。 連用3料。

藥用價值: 補血和血、熄風。 用於病後虛弱、眩暈反復發作。