芒果西米布丁的做法是什麼？

大家肯定都很喜歡吃芒果吧， 芒果是一種味道非常香甜的熱帶水果， 很多地方都有芒果賣， 是很多女性的最愛， 但是因為芒果味的比較甜吃起來也不方便， 所以很多女性為了減肥就不吃芒果， 其實芒果還有很多其他的功效， 也有其他的吃法， 今天就教你做一個芒果西米布丁。

材料：芒果1只約500克左右、牛奶100克、魚膠粉10克、水3大匙、砂糖60克、淡奶油100克。 做法：1、芒果去皮， 順著果核橫剖成兩半， 一半切大塊攪拌成泥， 一半切丁待用。 2、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右， 熄火後將泡發的魚膠粉倒入， 攪拌使其溶化。 3、一半芒果和淡奶油放入攪拌機中攪拌成泥。 4、將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合。 5、將芒果丁加入， 混合均勻。 6、裝入模具中， 放入冰箱冷藏至凝固即可。 7、芒果布丁凝固後， 用刀插入沿碗邊旋轉一圈， 倒扣， 用芒果裝飾， 並澆上芒果醬。

芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。

生食能止嘔， 治暈船浪。 不慣坐船者， 飽受顛簸後胸口翳悶， 不妨吃些芒果。 孕婦作悶作嘔時， 可吃芒果肉或以芒果煎水進食。 唯一要注意的是， 芒果性質帶濕毒， 若本身患有皮膚病或腫瘤， 應緊記避免進食。 芒果中胡蘿蔔素含量很高， 有益於視力， 能潤澤皮膚。 芒果中有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用， 能延緩細胞衰老、提高腦功能。

芒果中的維生素含量是非常高的， 尤其是相對於其他的水果來說， 平時多吃一些芒果， 對人的身體還是很好， 不僅能夠補充維生素， 還能夠提高人體免疫力， 能夠起到一定的功效， 是非常好的， 芒果西米露也是一道很好吃的甜品， 但不要吃太多哦。