豬肝可以炒韭菜花是嗎

豬肝大家都吃過吧， 這是一種營養價值比較高的食物， 其中富含豐富的蛋白質， 營養元素， 可以幫助身體吸收鈣物質， 兒童吃豬肝可以補充維生素， 補鈣， 孕婦和老年人吃豬肝可以清肝明目， 減少疾病的發生， 豬肝雖然好吃也是有許多禁忌的， 那麼豬肝可以炒韭菜花嗎?

介紹

製作難度:普通 所需時間:十分鐘

菜品口味:蒜香

主要工藝:爆

主要食材:豬肉類

食材明細

材料】:

豬肝200克

韭菜花少許

【輔料】:

蒜4瓣

洋蔥少許

【調料】:

油2茶匙

鹽少許

生抽少許

胡椒少許

澱粉1茶匙

製作過程

1. 準備好食材。 韭菜花爆豬肝製作過程圖

韭菜花爆豬肝製作過程圖

2. 豬肝洗淨去筋膜， 切片， 用澱粉、鹽拌勻。

3. 韭菜花洗淨切寸段;蒜拍破;洋蔥切塊。

4. 鍋中油燒熱， 爆香洋蔥、蒜瓣。

5. 下豬肝滑散， 盛起。

6. 洗淨鍋， 倒油燒熱， 下韭菜花翻炒， 加適當鹽。

7. 倒入滑好的豬肝，

小貼士

1、很適合有夜盲症、皮膚粗糙、便秘、乾眼病的人群食用。

2、韭菜花結籽後就老了， 一般不食用。

也許大多數人覺得豬肝不能隨便和其他東西一起吃， 其實並不用在意， 豬肝只是一種器官肝臟， 吃了對身體並沒有什麼副作用， 所以大家需要放心食用， 不用擔心， 豬肝中的營養價值也比較豐富， 適合很多人群食用。