營養飲食

當歸熟地烏雞湯功效是什麼?

女性是我們生活中的弱勢群體, 因為女性在生育的孩子的過程中確實是要付出很多的, 不但需要長期的耐心和細心, 也需要忍受和接受身體的變形。 在生產過後尤其容易引起宮寒, 使得女性的身體很虛弱, 陰氣很重, 這就讓人很自然的想到了滋補的烏雞湯, 那麼當歸熟地烏雞湯的功效是什麼呢?

可以補血養顏。 雞最好用烏雞。 血虛主要表現為面色萎黃蒼白, 唇爪淡白, 頭暈乏力, 眼花心悸, 失眠多夢, 大便乾燥, 女性月經不調、量少色淡, 舌質淡、苔滑少津, 脈細弱等。 進補宜採用補血、養血、生血之法, 藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。

熟地味甘、性平而入血分, 功能滋陰補血、補精益髓。 當歸本身具有非常好的活血功能, 補而不滯, 熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用, 故民間還有製作熟地當歸酒, 用來補益氣血。 白芷祛風散寒、燥濕止痛又消腫。

五味子可滋腎生津、斂肺止咳。 炙龜板即動物烏龜用沸水燙死, 剝取殼甲, 除去殘肉, 曬乾, 以沙砂炒後醋淬用, 屬補陰藥, 可滋陰潛陽。 諸藥再配以燈芯花清心降火, 與補益的烏雞合而為湯, 補而不燥, 老少皆宜, 適合時下進補飲用。

材料:

熟地25克、白芷15克、炙龜板10克、五味子10克、當歸5克、燈芯花5克、烏雞1只、豬瘦肉100克、薑3片。

做法:

1、藥材分別洗淨;

2、烏雞去髒雜宰洗淨, 然後把藥材納入雞腔內, 用牙籤紮好;

3、把所有材料一起放入燉盅內, 加入山泉水1250毫升(5碗量), 加蓋隔水燉2個半小時便可。

烏雞湯的營養價值自然是不容分說的, 誰都不會否認的吧。 各位在身體虛弱的時候注意給自己的身體補一補。 同時要注意營養的搭配, 把自己的飲食調理到最佳的狀態,

這樣的話也能夠使我們的生活更加的簡單但卻充滿幸福。 在產後坐月子的期間, 非常適合。