羊肉串怎麼烤

2014-07-21

生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，都是可以根據自己的喜愛進行，那不同的食物含有的元素不同，例如豬肉，含有的脂肪量很多，而且蛋白質也是比較豐富，長期吃豬肉，對身體各方面都是有著很大改善，但是要注意的是，在吃的時候，都是要適量，那羊肉串怎麼烤呢?

對羊肉串怎麼烤呢，羊肉也是很常見的，羊肉是低脂肪的食物，多吃也不會發胖，但是這樣食物在吃的時候，製作方法也是有著很大講究，不能隨意亂作。

羊肉串怎麼烤：

新疆烤羊肉串

材料

羊肉，洋蔥，鹽，孜然，辣椒

做法

1.孜然加幹辣椒炒出香味，顏色稍變深

2.把炒香後放涼的孜然和幹辣椒打成粉或者用蒜臼搗成粉備用

3.竹簽用冷水泡透，羊肉洗淨

4.羊肉肥瘦分開切塊

5.洋蔥半個切小塊，倒入適量清水，放羊肉塊浸泡半小時以上，撈出瀝水

6.烤箱預熱220度，羊肉塊逐個插在竹簽上，

正反兩面灑孜然辣椒粉

7.送入預熱好的烤箱，下層烤10分鐘，中間記得翻面。取出正反兩面再次灑孜然辣椒粉和精鹽，繼續烤約5分鐘即可。

家庭版烤羊肉串

材料

竹簽提前泡好，羊肉，鹽，糖， 1/4個洋蔥切碎，辣椒面，孜然粉

做法

1、羊肉切塊塊，略放鹽、糖， 1/4個洋蔥切碎，放辣椒面、孜然粉，拌勻入味2小時。用竹簽把羊肉塊串起來

2、烤盤放錫紙，放羊肉串， 200度烤20分鐘(中途10分鐘時取出，肉串上刷點羊油，翻個，繼續10分鐘~20分鐘後就好了

通過以上介紹，對羊肉串怎麼烤呢，也是有著一些瞭解，在製作這樣佳餚的時候，使得可以按照以上方法進行，使得它的味道獨特，而且對人體各方面，有著很很好幫助，同時羊肉串在製作上，都是有著不同的製作方法，

以上也是有著一一介紹。