黃瓜和南瓜能一起吃嗎

夏季的蔬菜中， 黃瓜是我們常見的一種， 而且做法、吃法也很多， 不僅可以炒還可以涼拌， 更是很多食物的輔助品， 比如吃涼麵就離不開黃瓜絲的搭配， 十分美味。 另外， 南瓜在夏季也常見， 同樣具有豐富的營養成份， 但是黃瓜和南瓜能一起吃嗎？答案是肯定的， 兩者一起吃完全可以。

一、南瓜可以和黃瓜一起吃嗎

南瓜和黃瓜是可以一起吃的， 只是會導致黃瓜中所含有的維生素C含量減少， 總體營養還是非常豐富的， 可以為人體帶來很多的好處。 黃瓜和南瓜一起吃， 由於南瓜中含有維生素C分解酶， 所以會導致黃瓜中的維生素C含量降低， 總體營養還是非常豐富的， 一起吃具有美容護膚、順發亮甲、生津止渴。 補中益氣、消炎止痛、潤腸通便、利尿消腫、解毒殺蟲、化痰止咳等功效， 還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、便秘、小便不暢、水腫、高血壓等不適病症。

二、南瓜不宜和什麼一起吃

1.南瓜加羊肉

二者都是熱性之物， 同食後易引起腹脹、便秘等疾。 患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用， 以防病情惡化。

2.南瓜加醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素， 降低營養價值。

3.南瓜加菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶， 會破壞菠菜中的維生素C， 同時自身營養價值也會降低。

4.南瓜加紅薯

皆屬易滯氣食物， 如果不煮熟便食用會引起腹脹， 若二者同食， 更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

5.南瓜加帶魚

帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等， 有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用， 但與南瓜同食會身體不利。

6.南瓜加紅棗

紅棗富含維生素C， 味甘性溫， 多食易消化不良， 而南瓜性溫， 二者同食不僅維生素C被破壞， 還會加重消化不良等症狀。

三、黃瓜不能和什麼一起吃

黃瓜+小白菜：破壞維生素C

黃瓜+芹菜：芹菜中的維生素C將會被分解破壞， 降低營養價值

黃瓜+番茄：番茄中含大量維生素C， 有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用；而黃瓜中含有維生素C分解酶，

黃瓜+幹辣椒：破壞維生素C的吸收

黃瓜+櫻桃番茄：破壞維生素C的吸收

黃瓜+青椒：破壞維生素C

黃瓜+杏：身體不適

黃瓜+枇杷：影響消化

黃瓜+香椿：黃瓜中含有維生素C分解酶， 會破壞到香椿中的維生素C， 影響人體對維生素C的吸收， 使營養大大降低， 故香椿和黃瓜也不宜同食。

黃瓜+花生：一起吃易導致腹瀉

黃瓜+菜花：花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+香菜：破壞維生素C

黃瓜+菠菜：菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞

黃瓜+油菜：降級維生素C的吸收

黃瓜+山藥：黃瓜中含維生素c分解酶， 若山藥同食， 維生素c則被分解破壞。

黃瓜+捲心菜：影響維生素C的吸收

黃瓜+金櫻子：身體不適

黃瓜+柑橘：柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞