中醫常識

減肥可以吃雜糧煎餅嗎

在減肥期間, 儘量不要吃雜糧煎餅, 只是因為雜糧煎餅的熱量食品較高的, 當然這也和做法有關, 如果裡面還有薄脆, 或者裡面放入火腿腸, 這都會增加雜糧煎餅的煎餅熱量, 對於減肥的人士來說, 適當的吃一些沒有問題, 但是不能經常吃, 為了促進更好的營養功效, 吃雜糧煎餅的時候應該多放一些蔬菜。

減肥可以吃雜糧煎餅嗎

煎餅, 是用五穀雜糧製作的一種主食, 這是北方山區比較常見的一種食物, 吃起來是比較堅硬的, 裡面含有的澱粉比較多, 尤其是後期這種食物消化分解的比較快。

所以吃多了以後身體內部的澱粉會增多, 所以長期吃的話會導致身體出現肥胖的表現, 應該注意適當的飲食調理, 注意營養物質的多元化才好, 平時吃飯的時候可以適當的添加一些維生素多的食物對身體不錯。

雜糧煎餅的危害:

1、營養單一:儘管雜糧煎餅中包含多種營養物質, 但長期食用還是會顯出單一性, 比如維生素的補充往往就不到位, 因此吃早飯還是應當換著花樣來。

2、健康隱患——薄脆:為了省油, 商販在製作薄脆時會將油反復使用, 且為炸的金黃而使用較高的油溫, 這樣就會產生對人體有害的物質--丙烯醯胺,

有害物質越聚越多, 在高溫下產生聚合反應, 聲稱醛、酮等物質, 導致人們出現乏力、昏昏欲睡、情緒不穩定、記憶力減弱等症狀, 不利於我們的健康。 值得一提的是這些炸薄脆的油還長期暴露在空氣中, 導致油被氧化, 會對胃腸道產生傷害, 阻礙營養的吸收。 因此, 想健康吃煎餅, 不加“薄脆”就好。

體熱的人不宜長期經常食用:煎餅的熱量較高, 如果本身就上火的時候, 建議不要食用煎餅。 而且, 如果長期經常食用, 也會導致上火的現象。 所以食用煎餅的時候, 最好能夠卷其他的菜一起食用。 特別是有痰濕體質, 陰虛體質現象的人, 最好要少食用。