蔓越莓霜淇淋怎麼做 蔓越莓霜淇淋做法大全
怎麼做冰淇淋？
健康功效
蜂蜜：暖肝、補脾胃、潤肺止咳
食材用料
動物性淡奶油200G
原味優酪乳200G
蔓越莓30G
蜂蜜適量相克食物
做法
1.蔓越莓加優酪乳用料理機打成漿。
2.淡奶油用電動打蛋器打至六至七分發。 （勉強可以流動的狀態）
3.蔓越莓漿和淡奶油混合拌勻， 根據口味調入蜂蜜。 （要調的甜一些， 冰過之後甜度會降低。
4.拌好的霜淇淋糊入冰箱冷凍， 每隔1小時拿出來用電動打蛋器攪拌一次， 攪拌4-5次， 圖上是第五次攪拌後的樣子。 （攪拌是為了把形成的冰渣攪碎， 並混進空氣， 使霜淇淋的口感更細膩）
蔓越莓霜淇淋的做法圖解55.最後一次攪拌好後， 可以直接分裝好， 方便食用
◇一次不可吃太多
一次進食過多， 也會出現不良反應。 小兒易引起腹痛， 中老年人易引起心絞痛， 一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症， 並且有可能損壞牙齒。
◇不可吃太快
如進食過快， 則易刺激內臟血管收縮， 並使局部出現貧血狀態， 減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力， 促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生， 有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。
◇不可在飯前飯後吃
飯前飯後吃影響食欲， 由於冰淇淋溫度低， 會造成胃腸道血管收縮， 從而影響其消化吸收能力， 影響各類營養素的吸收。 如果要吃， 建議放在兩餐之間。
◇已融化霜淇淋不可重放回冰箱
已經融化的冰淇淋切勿放冰箱冷凍後食用， 重結晶過程會破壞冰淇淋原有的品質和營養成分。
◇孕婦過量吃雪糕容易腹瀉
孕婦不宜吃雪糕， 主要是由於孕婦消化液和消化酶分泌減少， 胃腸功能減弱， 雪糕溫度太低， 過量食用的話會使胃腸血管忽然收縮， 出現腹痛、腹瀉等症狀。
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