糙米粉的功效

說到糙米粉， 可能有很多人也許是不能夠了解的， 其實所謂糙米粉， 指的就是糙米磨成的粉， 簡稱糙米粉。 對于糙米很多人是比較熟悉的， 特別是那些年紀大一點的長輩， 對于糙米那是非常熟悉的， 因為在他們年輕的時候是經常會吃到糙米的， 而很多人也是比較喜歡吃糙米的， 因為糙米的功效是很多的， 所以糙米粉的功效也有很多。

糙米粉的功效其實子啊某種程度上來說， 應該是和糙米的功效是一樣的， 因為它們在本質上是一樣的， 所以才會說糙米粉和糙米的功效是一樣子的。 糙米其實應該算是一種粗糧， 所以才會有那么多人愛吃糙米的。 下面就來介紹一下糙米粉的功效。

功效

糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等， 可以抑制黑色素的產生， 使皮膚保持白凈， 并能促進新陳代謝， 預防動脈硬化、內臟功能障礙和癌癥等。 大量的氨基酸GABA存在于腦和脊髓中，

有改善血液循環、增加氧氣供應量、抑制神經失調和老年性癡呆癥等功效。

營養價值

此外， 發芽糙米還保留著更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。 在韓國被稱為“褐色之米”， 食用糙米已經成為韓國人最時尚的養生之道了， 韓國、日本等國重視營養， 曾食用糙米成風。

現代營養學研究發現， 糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E， 能提高人體免疫功能， 促進血液循環， 還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒， 使人充滿活力。 且對肥胖和胃腸障礙有很好的療效還能有效的調節體內新陳代謝， 內分泌異常等。

糙米雖然具有很高的營養價值， 但因為它的外圍被纖維組織包裹起來，

人體難以消化吸收。 經過長時間的蒸煮， 營養成分會因加熱而損失， 因此， 提倡吃糙米飯是不切合實際的。 隨著食品科技的發展， 食品新工藝的廣泛應用， 為開發糙米健康食品創造了條件， 糙米粉、糙米羹、糙米飲料等的問世， 既解決了糙米難煮、難吸收的問題， 又保存了糙米的全部營養成分。

糙米的最大特色是胚芽。 胚芽含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、維他命A、B1、B2、B12、葉酸和各種礦物質。 至于糙米的藥效， 計有下列幾種：

一、便秘：糙米有醫治便秘的功效。

二、循環器官：因含有維他命E， 故能醫治心臟病， 促進血液循環， 防止動脈硬化， 加強心臟機能。

三、腸胃病：防止腹內的異常發酵， 也能解除內分泌的異常狀態。

四、貧血：富有造血作用。

五、不妊癥、流產：暢通微血管的血流， 充份提供胎兒所需的營養。

六、癌癥：胚芽有預防癌癥的功效。

從上面的介紹中， 我們不禁就可以發現， 糙米粉的功效的確是很多的， 一般表現為：促進人體新陳代謝、防治癌癥、促進血液循環、改善便秘、增強心肌功能、改善腸胃病、造血等等， 既然糙米粉的功效有如此多， 那么大家以后不妨經常吃點糙米粉和糙米。