紅豆沙的功效
紅豆沙的功效是什麼呢， 我們首先應該知道什麼是紅豆沙， 其實紅豆沙是一道甜品， 在炎炎夏日， 我們喜歡來一碗紅豆沙， 既可以解暑又可以養生， 絕對是夏天的最佳選擇， 那麼紅豆沙到底是什麼， 紅豆沙的具體作用是什麼呢， 我們知道紅豆沙其實就是採用紅豆做成的， 所以紅豆沙具有紅豆的功效。
紅豆沙能起到清熱解毒的好處， 而且紅豆沙有利尿和通腸的作用， 常食用紅豆沙可以治療一些腎臟和心臟的疾病， 紅豆沙還對於腳氣病有幫助， 所以紅豆沙的功效是非常全面的， 適合我們食用。
紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"， 是一種藥食兩用的食材。 紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用， 紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等， 自古以來就為人們所關注， 李時珍稱紅豆為"心之穀"。
營養價值編輯
豆沙是主要的餡料之一， 很多美味的食品都會用到， 例如月餅、元宵、粽子、包子等。
豆沙的製作工藝繁雜， 可以選擇市場上出售的豆沙製品， 加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。
1. 紅豆含有較多的皂角甙， 可刺激腸道， 因此它有良好的利尿作用， 能解酒、解毒， 對心臟病和腎病、水腫有益;
2. 紅豆有較多的膳食纖維， 具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3. 紅豆是富含葉酸的食物， 產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用：
甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;
有除熱毒， 散惡血。 消脹滿， 利小便， 通乳的功效;
主治癰腫膿血， 下腹脹滿， 小便不利， 水腫腳氣， 煩熱， 乾渴， 酒病， 痢疾， 黃疸， 腸痔下血， 乳汁不通;外敷治熱毒癰腫， 血腫， 扭傷。
上文我們介紹了什麼是紅豆沙， 紅豆沙是我們日常可以吃到的一道甜品， 紅豆沙的功效很廣泛， 在很多方面紅豆沙都發揮了很好的作用， 例如清熱解毒和治療一些心臟疾病和腎臟疾病上面， 上文也介紹了紅豆沙的做法， 希望在夏天大家可以自己做一道養生的紅豆沙。
