海帶蓮藕豬骨湯如何製作呢
常吃蓮藕不僅僅可以解除我們常見的哮喘疾病， 還可以防止氣管疾病發生， 有不少老年人年紀大了以後， 很多的老年疾病頻頻發生， 比如說常見的感冒， 免疫力下降， 抵抗力不足， 心腦血管疾病和冠心病都是所謂的老年疾病， 接下來為大家介紹的這一道蓮藕海帶排骨湯， 既可以減少這些疾病的發生， 又可以提高老年人身體免疫力。
蓮藕海帶排骨湯材料
主料:排骨200克、藕、海帶絲各100克。
調料:姜片、蔥白段、蔥花、豬油、料酒、胡椒末、鹽、香油。
折疊編輯本段蓮藕海帶排骨湯的做法
1、排骨切1.5釐米長的段， 焯燙後漂淨血水， 撈出瀝幹水分;藕削去外皮， 洗淨， 切滾刀塊;海帶絲洗淨挽結。
2、鍋內放豬油， 加入薑片、排骨煸炒3分鐘， 烹料酒， 加清水用大火煮開， 撇去泡沫， 倒入高壓鍋內， 放入蔥白段、胡椒末， 加蓋壓6分鐘，
3、揀去薑片、蔥段不用， 放入藕塊、海帶結用中火燉至藕熟、排骨離骨， 加入鹽調味， 撒蔥花、香油即可。
以上這一道海帶蓮藕豬骨湯的做法， 大家學會了嗎?其實做法非常的簡單， 我們只需要將配料切好， 然後把豬骨洗乾淨以後放到湯裡燜煮一會兒， 去除掉裡面的髒物質， 同時加入配料就可以出鍋了， 這一道湯料非常的適合老年人和兒童食用。
