蒸山藥泥怎麼做？蒸山藥泥的做法大全集

山藥的營養價值極高， 適合諸多人食用， 比如可以蒸成山藥泥給寶寶們做輔食， 不僅能提供身體所需的多種維生素， 還能促進大腦發育， 提高智力。 蒸山藥泥的方法很簡單， 將山藥洗淨去皮後放在鍋裡蒸煮15分鐘左右， 取出放涼後壓成泥狀就可以了。

蒸山藥泥做法一：

1、山藥洗淨， 去皮， 切片。 去皮切片的時候最好帶上一次性手套。

2、飯鍋中加水放入山藥蒸， 蒸時最好將山藥直接放在蒸籠裡，

3、入蒸鍋蒸約20分鐘後取出， 將熟山藥片取出放涼， 裝入食品保鮮袋中。

4、擀麵杖將其擀壓成泥狀， 或用保鮮膜的棍內筒壓也可以。

5、壓碎的山藥泥裝入小碗中， 再倒入小半杯牛奶， 牛奶的倒入量你酌情增加。

6、最後把小碗再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

蒸山藥泥做法二：

1準備食材。

2山藥去皮切片， 擺入盤中， 包上保鮮膜， 用微波高火6分鐘。

3熟透的山藥， 稍涼些， 用勺子壓成泥。

4山藥泥中加入白糖， 攪拌均勻。

5用一塊圓餅乾做底， 放一勺的山藥泥。

6把手指餅乾分成兩段， 圍在山藥泥邊上。

7加入一些草莓醬。

蒸山藥泥做法三：

材料：胡蘿蔔半根， 山藥150克， 豬肉糜300克， 蛋清25克， 薑末10克， 料酒1勺， 醬油1大勺， 鹽1小勺。

做法： 1、將山藥去皮切成小塊， 上鍋蒸熟， 搗成泥待用。

2、將豬肉糜、山藥泥一起放入容器。

3、加入蛋清、薑末、料酒、鹽混合攪拌。

4、倒入醬油順一個方向， 盡可能多的攪拌， 將肉餡上勁。

5、胡蘿蔔洗淨去皮切成薄片， 肉餡搓成乒乓球大小的肉丸子。

6、將做好的肉丸子放在胡蘿蔔片上，

2、山藥不蒸熟搗爛也可以切成很碎的山藥丁， 與肉糜混合， 但是需要加入適量澱粉， 不然不易搓成結實的肉丸子。