藤壺是什麼 藤壺怎麼吃

藤壺是生活中比較不常見的一種節肢動物， 既可以食用， 也可以入藥。 但是藤壺的長相奇特， 小編在這裡提醒大家，

藤壺幾乎分佈於任何海域的潮間帶至潮下帶淺水區， 附著棲息在海水中固定或浮動的硬物上， 由於其特殊的形態結構、生活史和種群生態， 已成為最主要的海洋汙損生物之一。

藤壺屬於雌雄同體的甲殼綱動物， 種類繁多， 沿海各地均有， 但能食用的僅是少數幾種。 藤壺喜歡成群地附著在海岸邊潮間帶的礁石上,密密麻麻,往往使礁石上變成白花花的一片。 藤壺的身體被包在鈣質殼裡,殼的形狀就象一座座小火山。 因其味道鮮美， 當地居民在大水潮（潮位低）時， 喜歡鏟來改善伙食。

一水煮藤壺

1、買的新鮮藤壺。 剛剛敲下來， 這個東西很容易壞， 所以買回來馬上做

2、清洗要小心！上上下下洗， 不要用手動它

3、冷水下鍋！加鹽， 糖， 藤壺， 燒開就可以了！千萬不要放味精雞精之類的

二清水氽湯

溫嶺人吃藤壺一般都是清水氽湯鮮吃， 其法很簡單， 放點薑芽， 放點鹽， 將水燒開了， 再放入藤壺燒開就可以了， 其味鮮美可口，