夏季怎樣吃冷食不傷身？

炎熱天氣易感暑熱濕邪， 影響脾胃消化吸收功能， 如果又常吃生冷食物、常飲冷飲， 就會損害脾胃。 暑熱天氣應該選吃一些去濕清熱的食物以加強抵抗力。

飲料溫度最好介於30-32攝氏度間

值得一提的是， 並不是每個人都適宜吃冷飲， 特別是一些慢性病患者， 吃冷飲更要有所選擇， 甚至應忌冷飲。 胃潰瘍、胃炎、消化不良患者不宜多吃冷飲。 由於患者消化系統功能較差， 吃冷飲後容易刺激消化道黏膜， 影響消化功能， 加重病情。

飯後也不應該馬上喝冷飲。 飯後人體血液大多集中在胃等消化器官， 如果飯後馬上吃冷飲， 使胃部擴張的血管收縮， 減少血流量， 妨礙了正常的消化過程。 冷水的刺激也使胃腸道蠕動加快， 影響人體對營養成分的吸收。 同時， 冷水還會稀釋胃液， 影響消化。 另外， 老年人一般上消化道功能減退，

喝水最好是在飯前兩小時。 溫熱的茶水是較理想的飲料， 最好的飲料溫度是介於30--32攝氏度之間， 跟體溫接近。 冷飲的溫度一般要比胃內溫度低， 長期喝過量的冷飲， 會使胃黏膜下血管收縮， 導致胃的防衛能力下降， 影響健康。 少喝冷飲和冰水， 尤其不宜在飯前、飯後食用， 這樣才不容易影響健康。