蟶子怎麼處理才會乾淨？

雖然說蟶子的味道非常鮮美， 很多人都喜歡燒湯或者是紅燒著來吃， 蟶子的吃法也是很多的， 但是對於清洗很多人就不是那麼專業了， 甚至有些沒清洗乾淨， 吃的時候裡面還有沙子呢， 清洗蟶子還是比較困難的， 也有很多的步驟， 想要完全清洗乾淨， 那麼就跟著看下面吧。

步驟

1、蟶子買回來先放在一個乾淨的盆裡， 接上自來水。 先洗洗， 然後用清水養， 水不要太多， 剛沒過蟶子就好， 以利於它們吐水， 當然最好加少許鹽， 如果是夏天， 這東西不可能養一天的(一般上午買， 中午吃)， 那你在準備煮它之前(半個小時前)， 用一個大碗將它們撈出來， 然後劇烈搖晃， 差不多的時候， 再用清水洗一遍， 再加上面同量的水養， 到煮的時候再搖洗一遍， 應該就OK了。

2、往水里加一點鹽， 鹹度跟平常喝的鹽水差不多就行了， 浸泡半小時左右， 只有這個鹹度蟶子才會吐泥沙，

3、我們在這過程中多換幾次清水， 每次的水也不要太滿了， 大概換3次水， 最後我們再往清水裡面加幾滴香油就可以了。

4、按照以上的方法換過幾遍水以後蟶子基本就乾淨了， 要撈出來煮的時候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多了。

現在應該都知道怎麼來清洗蟶子了吧， 其實只要稍微用點心， 清洗也是很快的， 只要清水多浸泡幾次， 然後再放入一些我們平時吃的香油， 這樣就可以讓它把體內的沙子吐出來了， 而且只要清洗乾淨了， 吃起來的口感也是很好的。