春季養生法則 掌握技巧防病更健康
養陽
春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,
此時養生宜側重于養陽才能順應季節變化。
根據春天裡人體陽氣生髮的特點,
可選擇平補和清補飲食,
如選用溫性食物進補。
平補的飲食適合於正常人和體弱的人,
如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。
清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,
如梨、藕、薺菜、百合等。
養陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作,
飲食上可採用蜂蜜療法,
將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用,
每日100毫升,
分3次服用;或用牛奶250毫升,
煮開後調入蜂蜜50克,
白芨6克,
調勻後飲用。
這些均有養陰益胃之功效。
陰虛內熱體質者,
養腦
春天, 肝陽上亢的人易頭痛、眩暈, 這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。 其飲食防治方法是, 每天吃香蕉或橘子250~500克;或用香蕉皮100克, 水煎代茶頻頻飲之。 另外, 還可用用芹菜250克, 紅棗10枚, 水煎代茶飲。
養脾
祖國醫學還認為:“春日宜省酸增甘,
以養脾氣。
”這是因為春季為肝氣旺之時,
肝氣旺會影響到脾,
所以春季易出現脾胃虛弱之症,
而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,
故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品,
忌酸澀,
應多食用蔬菜以及山野菜等。
養腎
春天氣候舒爽,
是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機,
此時服用強腎配方與固腎藥膳,
對腎功能損害初期的療效較高,
患者要注意春季生活調理,
飲食以清淡甘味為主。
可食用清淡蔬果,
如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
養胃
飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,
養氣
老年慢性支氣管炎也易在春季發作。
春季陽氣升發,
人體之陽氣亦隨之而升發,
為扶助陽氣,
在飲食上應該注意,
養“熱”
早春時節氣候仍很冷, 寒冷刺激甲狀腺, 可引起功能亢進, 消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。 另一方面, 人體為了禦寒也需要消耗熱量來穩定基礎體溫。 所以早春期間的飲食構成應以高熱量為主。 除穀類製品外, 還可選用糯米製品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物, 以及時補充能量。
防病
春天氣候由寒轉暖, 細菌、病毒等微生物活力增強, 易侵犯人體而致病。 在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽。 小白菜、油菜、柿子椒、番茄、柑橘、檸檬等新鮮蔬果, 富含維生素C, 具有抗病毒作用;胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜,
解“困”
如能在飲食上注意調理, 也能解除“春困”。 理想的飲食安排是:早餐攝入的熱量最多, 中餐次之, 晚餐最少。 常吃含鉀豐富的水果和果汁也有助於解除“春困”, 因鉀有助於維持細胞水分, 鉀缺乏時會使人感到軟弱無力, 也會影響注意力的集中, 葡萄乾、香蕉、蘋果都富含鉀。