芒果軟了還能吃嗎?

2018-10-04

芒果是生活中非常受歡迎的一種水果，它的味道非常的甜美滋潤，吃起來香香的，非常可口，而且對大部分人的口味需求都比較合適。芒果形態一般是圓圓的，熟透的芒果顏色發黃，果肉有硬度，這是市場上所出售的芒果基本特徵，而芒果軟了還能吃嗎?下面就來看看講解吧。

一般熟透了的芒果都是呈現鮮黃色，捏起來肉質很酥軟，這時候吃起來是最甜最營養的。其

一般情況下如果是成熟的芒果，捏著是軟的，就可以直接食用。而青芒果是屬於還沒成熟的、硬的，直接食用的話，味道會比較苦澀，沒有那麼美味可口，正常情況下也沒有人直接食用青芒果，如果說要變得更加美味的話，那麼是要進行一定的加工，口味也可以自己調製。

芒果硬的好還是軟的好：

如果買回家直接使用，可以挑一些軟的，口感比較好。如果需要放幾天再食用，可以挑一些硬的，容易保存。

挑選芒果：

1、看果形：因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時要儘量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說來，果形偏長的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。

2、看果皮：芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感為佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點，為未成熟芒果或已熟透的芒果。

3、看果蒂：購買時可用手摁果蒂部位，如果感覺較硬實、富有彈性，為成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明品質不佳。