天氣炎熱沒胃口？推薦幾款開胃小菜

天氣一熱， 很多人都沒有食欲， 不想吃東西。 胖的人還可以說趁機減肥， 但是老人和小孩沒胃口吃東西可不行， 能量補充不足會導致身體抵抗力下降。 其實沒胃口是常見的事， 很容易解決， 下面就為大家介紹幾款開胃小菜。

1、素炒苦瓜

沒胃口， 炒到一道素炒苦瓜即可， 方法簡單：苦瓜洗淨切片， 加油加蒜米炒熟即可。 苦瓜含有豐富的苦瓜苷和苦味素， 這兩種物質被人體攝取之後能有效刺激胃部黏液的分泌， 有很好的健脾開胃功效。

2、煲冬瓜湯

喝冬瓜湯也是很好的開胃方法， 買一點豬筒骨煲開， 加冬瓜煮開即可。 冬瓜可以說是零熱量零脂肪， 常吃冬瓜還能將體內脂肪轉為熱量。 冬瓜還能促進腸胃進行蠕動， 使得堆積在腸胃中的食物能更好、更快的被消化分解。

3、蓮藕湯

夏季沒胃口還可以喝點蓮藕湯， 用大骨和蓮藕煲湯即可。 蓮藕含有豐富的鞣質， 具有健脾開胃、促進消化的作用， 對於酷暑的夏季來說， 多吃點蓮藕能有效緩解中暑、食欲不佳等症狀。 蓮藕膳食纖維豐富， 對調節便秘也有很大幫助。

除了以上的食物之外， 沒胃口還可以吃些清淡的涼拌菜如土豆絲、海帶絲等， 也可起到很好的開胃作用。