花菜的做法大全家常做法
花菜也就是菜花， 這是一種十字花科的蔬菜， 營養價值非常的高， 有很好的防癌抗癌的作用， 另外在預防心血管疾病方面的作用也比較好， 具有一定的補血止血的作用， 在保護肝臟方面的作用也很好， 適當的吃一些還能夠緩解疲勞， 花菜的做法有很多， 比較常見的有幹煸花菜， 下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
準備花菜半個，
另外準備紅尖椒兩個，
杭椒三個，
準備培根四片，
準備適量的鹽、醬油、蔥、花椒、豆豉和白糖。
先把花菜掰成小朵。
把花菜放到清水裡面浸泡一會，
這時候裡面稍微放一點鹽，
可以去除花菜裡面的一些病菌或者蟲卵，
然後撈出清洗乾淨。
把青紅尖椒分別清洗乾淨以後，
切成小段，
把培根切成小塊兒備用。
然後鍋中放入適量的植物油， 油熱以後把豆豉放到裡面， 炒出香味兒， 然後再放入蔥花， 翻炒均勻， 在把培根放到裡面一起翻炒，
幹煸花菜的做法比較簡單， 花菜的營養功效非常的好， 這屬於十字花科的蔬菜， 十字花科的蔬菜都具有很好的調養身體的作用， 不但富含維生素和微量元素， 同時還具有不錯的預防腫瘤的效果， 適當吃一些能夠提高身體的抗病能力。
