養肝補血的食物是什麼

想要保證自己的身體健康， 那麼在平時的時候， 都應該多去瞭解一些養生保健方法， 比如， 補血養肝工作， 大家也應該格外的重視， 因為現在很多人都容易面臨一些肝臟問題， 或者是出現貧血的狀況， 所以我們如果能夠正確的， 選擇一些食物的話， 就可以達到理想的調理功效。

南瓜豬肝湯：南瓜200g， 豬肝125g， 生薑兩片， 生粉、生抽、生油、食鹽、水各少量。 南瓜洗乾淨， 去皮、瓤， 切塊;豬肝洗乾淨， 切為薄片， 用生粉、生抽、生油各少量拌醃10分鐘。 先將南瓜與生薑放進鍋裡， 加清水1升， 旺火煮沸至熟， 下豬肝， 調入食鹽就可以。 有健脾、養肝、明目的作用。 並且， 該湯對夜盲症同樣有一定的輔助作用， 可長時間食之。

菠菜豬肝湯：菠菜120g， 熟豬肝100g， 雞蛋一個， 薑絲、蔥末、香油、料酒、精鹽、味精各適量的。 把菠菜擇洗淨， 入沸水中焯2至3分鐘， 撈出來切碎;豬肝切片;雞蛋打入碗內攪勻。 鍋里加適量的水，

芪肝湯：豬肝500g， 黃芪60g。 豬肝洗乾淨， 加黃芪， 放水適量的， 同煮湯， 連湯食。 補肝益氣通乳。 黃芪性味甘溫益氣;豬肝性味甘苦而溫， 補肝養血。 治氣血不足的缺乳。

事實上上面所介紹的這些食物， 我們在平時生活當中都可以吃的到， 這是很多人忽略了他的這些保健效果， 所以現在在全面瞭解了它的功效之後， 那麼以後我們就可以利用這樣的食療方法， 幫助自己養肝補血， 而且這種方法對其他營養的補充， 也是比較有利的。