大蒜對身體有啥好處？為什麼人人都搶著吃

很多人都知道大蒜的妙用很多， 它不僅可以做為日常的一種調味食物， 關鍵時候還能用它來治病。 因此很多原本不喜歡大蒜這種味道的人也紛紛搶著吃了。 那麼， 大蒜到底有什麼功效呢？下面我們一起來盤點一下。

1、抗炎滅菌

據研究表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的十分之一， 對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用， 可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

2、抗癌防癌

大蒜能保護肝臟， 誘導肝細胞脫毒酶的活性， 可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成， 從而預防癌症的發生。 同時大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

3、預防關節炎

大蒜能“除風濕， 破冷風”， 對風寒濕類關節炎有抑制作用。

4、調節胰島素

近年來由於人們的膳食結構不夠合理， 人體中硒的攝入減少， 使得胰島素合成下降;而大蒜中含硒較多， 對人體中胰島素合成下降有調節作用， 所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。

5、降低血脂、防止血栓

大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 並可防止血栓的形成;流行病學研究顯示， 在每人平均每日吃生蒜20克的地區， 心腦血管疾病死亡率明顯低於無食用生蒜習慣的地區。

6、延緩衰老、預防鉛中毒

常食大蒜能延緩衰老;它的抗氧化性優於人參;經常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜， 能有效地預防鉛中毒。

7、有助勃起

血液健康是影響勃起功能的重要因素，