腰果是什麼

腰果是什麼呢， 我們知道腰果是一種堅果， 腰果的外表很像人類的腎臟， 而我們中醫講究以形補形的說法， 所以腰果應該是有補腎的功效， 那麼確實如此嗎?腰果除了有補腎的作用外還有什麼功效和作用嗎?腰果能夠給我們帶來怎樣的養生作用呢。

腰果的營養非常的豐富， 腰果有很好的抗氧化作用， 腰果能提高我們的抵抗力和防病的能力， 常吃腰果能夠補血和健脾胃， 所以腰果作用很大。

腰果的營養十分豐富， 含脂肪高達47%， 蛋白質21.2%， 碳水化合物22.3%， 尚含A、B1.B2等多種維生素和礦物質， 特別是其中的錳、鉻、鎂、硒等微量元素， 具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。 而所含之脂肪多為不飽和脂肪酸， 其中油酸占總脂肪酸的67.4%， 亞油酸占19.8%， 是高血脂、冠心病患者的食療佳果。 無論是油炸、鹽漬、糖餞， 皆香美可口， 風味獨特。 ⒊ 由於腰果香美可口， 並有一定的食療作用，

故頗得青睞， 喜食者眾。 但食之過多， 常會出現一些過敏症狀， 輕者腹痛、噁心， 嘴唇、眼瞼水腫， 咽部癢痛， 眼、耳、鼻發癢， 打噴嚏， 流清涕， 頭暈心慌;嚴重者小兒全身起風團， 成年人出現過敏性休克;最危險的莫過於呼吸道水腫。 如果喉頭水腫， 可致喘憋、窒息， 搶救不及可致死亡。 特別是原有支氣管哮喘的人， 病情會更重。 在哮喘發作期間， 支氣管對刺激物的易感性增高。 腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應， 繼而出現一系列臨床過敏症狀。

腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪， 而不飽和脂肪主要由單不飽和脂肪酸組成， 單不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量， 增加高密度脂蛋白含量，

沒有多不飽和脂肪酸致癌、促進機體脂質過氧化等潛在的不良反應， 因此對心腦血管大有益處。 腰果含有豐富的油脂， 可以潤腸通便， 並有很好的潤膚美容的功效， 能延緩衰老。

腰果含豐富的維生素A， 是優良的抗氧化劑， 能使皮膚有光澤、氣色變好。

腰果還具有催乳的功效， 有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑， 能控制癌症病情。

經常食用腰果有強身健體、提高機體抗病能力、增進食欲、增加體重等作用。

上文我們介紹了什麼是腰果， 腰果是一種非常出名的堅果， 我們可以用腰果來直接食用， 也可以用腰果來做出各種菜肴， 腰果的營養價值很高， 我們常吃腰果可以有美容的功效，

腰果能提高我們的抵抗能力並且能夠預防癌症的出現。