土豆芸豆燉肉的做法有哪些呢？

土豆作為一種主食在人們的飲食當中是非常重要的存在， 土豆基本上是人們最喜愛的一種主食， 因為土豆的烹飪塑造性非常強， 能夠製作各種不同的菜肴， 例如土豆芸豆燉肉就是一道非常經典的菜肴， 土豆是主要的食材， 負責提味和增加營養， 下面就來看看土豆芸豆燉肉的做法有哪些吧。

做法一：

1.豆角去老筋， 掰成手指長的段。 土豆切大塊、肉切麻將大的塊。

2.鍋內入油， 放入蒜瓣、蔥、薑、幹辣椒、花椒爆香。

3.放入肉煸炒至發白， 再倒入土豆、豆角一起翻炒至豆角變成翠綠。

4.倒入老抽、黃酒、糖、八角。 加水至與所有材料齊平。 先開大火 燒開， 再改中火燉約半小時至肉酥爛即可出鍋。

做法二：

1.在慢燉鍋裡放上漂過水的肉塊或者排骨， 切成塊的土豆， 蔥段， 薑片， 八角， 生抽， 老抽， 糖， 鹽， 如果想有點辣的話， 可以放小幹椒或者放點辣豆瓣醬都好， 加適量水， 就可以開始燉了！

2.高功率大概燉個三個小時， 就可以了！

做法三：

1.先將五花肉洗淨切塊， 涼水入鍋焯至5分熟， 豬肉微微泛白即可取出， 不必等水沸騰。

2.食用油下鍋， 白糖炒色（紅糖也可以）， 若顏色不佳可放適量醬油， 放入焯好肉塊， 加八角、花椒一起翻炒。

3.待肉上色均勻， 加水500克（不要嫌多， 儘量一次加完）， 蓋上鍋蓋， 燜10-15分鐘。

4.加入適量鹽， 放入土豆塊， 繼續燜10分鐘左右。

5.然後加入切好的蔥薑蒜和粉絲， 繼續燜5分鐘即可出鍋。