營養飲食

常吃京八件會不會有危害

文章導讀

京八件, 這個詞對於很多人來說是比較陌生的。 我們大多數人聽到京八件是在電視或者電影中的, 往往也不會知道這“京八件”到底是什麼。 其實京八件就是八種不同的糕點, 現實中喜歡吃的人還是挺多的。 而且京八件中的每一種糕點都有屬於自己的味道和口味, 吃起來都是不一樣的感覺。

說起京八件, 就要追溯到古時候了。 古時候的老百姓可沒有我們這麼幸運, 一般情況下是吃不到“京八件”的。 因為在那個時候, 京八件是皇宮的特產, 是由禦膳房做出來的。 但是現在就不一樣了, 很多地方都有賣。 但是常吃京八件對身體有危害嗎?下麵就來仔細談談。

“京八件”就是八種形狀、口味不同的京味糕點。 為清宮廷禦膳房始創, 流傳至民間。 以棗泥、青梅、葡萄乾、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒鹽等八種原料為餡, 用油、水和麵做皮, 以皮包餡, 烘烤而成。

“京八件”是在宮廷糕點“大八件”的基礎上研發的。 傳統的“大八件”是京味糕點的代表品種,是從清宮裡傳出來的著名糕點,原本是皇室王族在重大節日典禮中要擺上餐桌的點心,也是他們之間互相饋贈的必不可少的禮品,不但用料考究,還蘊涵著儒雅的文化色彩和皇室的高貴氣派。 後來從宮廷傳到民間,受到各界人士的鍾愛,成為相當長一段時間內京城百姓禮尚往來的首選禮品。

京八件總的特點是:色澤潔白(若用豆油、菜子油和麵, 皮色則稍黃), 口感酥鬆綿軟, 口味純正甜、鹹, 此外, 還分別有酒香、奶香、棗香、豆香以及子仁香和天然鮮花香等等。 現今八件的外形有扁圓、如意、桃、杏、腰子、棗花、荷葉、卵圓等八種形狀, 餡有玫瑰、香蕉、青梅、白糖、棗泥、豆沙、豆蓉、椒鹽等八樣。

這是京八件的一層新含義。

通過上面的具體介紹, 我們不難發現京八件的口味一般偏甜, 所以經常食用的話, 容易引起身體的血糖升高。 而且麵粉雖然比較容易消化, 但是它的熱量比較高, 所以經常吃的話, 也有可能導致身體的肥胖問題。 所以, 大家最好還是不要常吃京八件的好, 否則會對身體造成一定的危害。